黄油是怎么做成的？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：淡奶油400克

一、淡奶油倒入奶锅中，开小火煮。

二、一边煮一边不断搅动锅中奶油，把奶油收干。

三、溅到锅边的奶油用刮刀刮下。

四、时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度。做好后的黄油，用刮刀提起能挂住，拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火。

五、做好的黄油装入干净的容器，密封冷藏保存。

六、需要时取出使用即可。