能，但时间会很长，芹菜出苗较困难，应选择地势较高，排灌方便，土质疏松，肥沃的沙壤土作育苗畦，要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。
为达到出苗快，全，齐，播前7～8天，可进行浸种催芽，6月中，下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，
待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次，待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。
扩展资料：
芹菜种子在适宜的温度条件下，7至10天变可发芽。发芽的最低温度是4摄氏度，最适宜温度为15至20摄氏度，低于15摄氏度，种子发芽的时间就会延长，25摄氏度以上发芽率显著降低，30摄氏度以上几乎不发芽。在30摄氏度以下时，温差越大发芽率越高。
以25摄氏度左右6至8小时，15摄氏度左右16至18小时的变温处理，发芽率较高。，在适宜的温度条件下，7至10天变可发芽，同时种子发芽还必须有充足的水分，需要潮湿，不耐干燥。一般含水量以70％至80％为好，还需要足够的氧气。
参考资料来源：百度百科：芹菜
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