煮李子时,怎么能让它裂开李子很难剥，怎么让它裂开？

Question

如题所述

Answer 1

李子比较适合生食，不需要煮，李子吃的是果肉果皮可以一起吃，不需要剥开。

Answer 2

你说的应该是板栗，先要用剪刀或者刀在板栗上面画一个十字，然后放在锅里面蒸，这样的话就很容易开口。

Answer 3

栗子是否好剥皮关键在这一点，我们都知道煮板栗之前要先在板栗上开个十字花刀，这样熟了后板栗果肉才能炸开，但是因为板栗的壳很硬，切十字花刀也是难题，教您3个方法，轻松切花刀。

方法一：如图所示，找个尖锐的剪刀，就这样在板栗壳上剪一下，然后沿着边缘剪开。把有弧度的面剪开即可，平面不需要剪断。

方法二：找一个啤酒瓶盖，或者矿泉水瓶盖，把板栗平放进去，用刀切开，这样就不会切断了，轻松就可以打上十字花刀了。

方法三：用刀在板栗的顶部切去一小层，别切到果肉即可，让板栗肉露出来，这3个方法切板栗都非常简单，3斤板栗10分钟左右就可以搞定了，再说一下买回来的板栗要先放室外晾晒3天，这样容易让壳和果肉分离，板栗吃起来更甘甜。这一步也很重要哦。

很多人发愁栗子的内衣不好剥，学会这一招，保准您轻松剥去内衣，把板栗切十字花刀后，板栗平面朝下摆放好，加入少许白糖，食用油，加一碗水没过板栗，大火烧开煮10分钟。

然后把锅里的水收干就可以了，不用炒的糖炒栗子比买的还好吃，关键也非常好剥皮。操作要点：板栗壳开口非常重要，必须要把有弧度的面都打开，这样板栗煮好里面的果肉自然就爆出来，皮轻轻一碰就掉了。本回答被网友采纳

Answer 4

主李子的时候，你把这个水叫他滚开以后再把李子放在锅里煮，这个时候他就会冷类时候，一遇到热它就会裂开封了，这样就很容剥了。

Answer 5

可以试试在煮或炒之前先用刀开个小小的缝，易熟，好剥皮。