1、外貌特征：头部大而呈楔形，头骨深厚,呈现双面凸状，两眼间及额沟正中上的皮肤有皱纹，皱纹细、长、深、呈上下纵向排列，形似中国汉字的“川”，字，俗称八卦皱。
2、耳朵特征：耳似叉。耳朵分别是耳朵形似焦叶耳、形似猫耳朵。耳根位置靠头骨上方，耳朵自然直立、竖立坚挺，薄而不大，呈近似的三角形。
3、嘴巴特征：嘴前后呈近似的契形，嘴前方整齐好似刀削，且嘴两边唇肉吊角，嘴型分别是形似棺材嘴。
4、眼睛特征：雄性眼型形状眯，形似三角形或一条线，中等大小，亦不深陷过大和凸出，明亮剔透，神态机警，眼角上方有眼包，眼角偏向左右形成夹角眼线。
5、鼻子特征：鼻孔明显，鼻孔大而通。鼻翼宽，鼻镜湿润，颜色大多数为黑色，允许红鼻子。
6、后脚特征：脚似弯弓。后大腿骨与胫骨有适当的角度，当犬静止状态时，跗关节至足跟与地面垂直，后腿比较张开，夹角比较大，有一定的弓度，形似弯弓，有十分的推动力，大腿肌发达。
参考资料来源：百度百科-山狗
赶山狗是生长在兴山和神农架一带的一种本地狗，学名“赶山狗”，俗称“土狗子”。 赶山狗的外貌土头土脑， 个子也不大，它们没有城里狗那样丰富可选择的食物，多是以苞谷红薯果腹或以主人的残羹剩饭为食， 常显一副瘦骨嶙峋营养不良的模样。见了人赶紧顺墙跟走，则总是一副夹着尾巴的谦恭模样。
赶山狗日常的职责是赶牲口，看庄稼，夜晚看家护院。遇到主人不高兴或是偶然的疏忽，还要挨上主人一顿拳脚。每当那些无端的拳脚落在身上的时候，赶山狗除了眼神里流露一丝哀怨外，从不作过多的躲闪，仿佛算是替主人消消气。
赶山狗最喜欢赶山打猎，那才是它施展才华的地方。到了山里，它们立马又是一副模样，它们每根神经都会绷得紧紧的。眼睛瞪得溜圆，短小的胡须像钢针一样竖起，血液里勇敢的基因开始膨胀。它们在险峻的山冈上穿梭如飞，敏锐地搜寻着一切可疑的气味。发现猎物，它们不会像狼狗那样虚张声势，而是四肢伏地，用眼睛征询着主人的命令。一旦主人发出命令，它的喉咙里就会发出低沉的咆哮，不顾一切的冲上去，哪怕眼前是狗熊或者豹子之类凶猛的对手。
赶山狗日常的职责是赶牲口，看庄稼，夜晚看家护院。遇到主人不高兴或是偶然的疏忽，还要挨上主人一顿拳脚。每当那些无端的拳脚落在身上的时候，赶山狗除了眼神里流露一丝哀怨外，从不作过多的躲闪，仿佛算是替主人消消气。
赶山狗最喜欢赶山打猎，那才是它施展才华的地方。到了山里，它们立马又是一副模样，它们每根神经都会绷得紧紧的。眼睛瞪得溜圆，短小的胡须像钢针一样竖起，血液里勇敢的基因开始膨胀。它们在险峻的山冈上穿梭如飞，敏锐地搜寻着一切可疑的气味。发现猎物，它们不会像狼狗那样虚张声势，而是四肢伏地，用眼睛征询着主人的命令。一旦主人发出命令，它的喉咙里就会发出低沉的咆哮，不顾一切的冲上去，哪怕眼前是狗熊或者豹子之类凶猛的对手。
我在山里曾经听到一个赶山狗的故事：一次，一个猎手带着自己的赶山狗遇到了一只狗熊，猎手打出第一发子弹，没有命中狗熊的要害。当他开第二枪的时候，子弹却卡壳了！暴怒的狗熊冲了上来，就在猎手的小命即将玩完的时候，他的赶山狗扑了上去！它窜到狗熊的背上狠狠地咬住狗熊的脊背，狗熊上窜下跳也未能把赶山狗摔下来。赶山狗最后被狗熊抓到了手里，肠子被狗熊掏了出来，腿被狗熊嚼得粉碎。可赶山狗到死还是没有松口。 猎手目睹自己的赶山狗壮烈的死去，五心俱焚，从此，他再也没有摸过自己的猎枪。
赶山狗在抗日战争中曾经有一段辉煌的经历：在苏北游击战争中，一只由国民党军队训练的赶山狗和日本军队的狼狗发生过多次激烈的战斗。瘦小的赶山狗一旦发现了日本人的狼狗就迅猛的从其背后蹿上狼狗肥厚的脊背，死死咬住狼狗的脖子，一直到它呜咽着断气。那些高大的日本狼狗到了后来不要说和赶山狗搏斗，即使闻到了赶山狗的尿味儿就死活不往前走。连那些不可一世的日本鬼子，对“武士道”精神更强的瘦小赶山狗亦“谈狗色变”。后来日本人在写战史的时候，把赶山狗的威猛也如实的写入了史料，用武士的方式对赶山狗顽强的斗志和忠诚表示了自己的敬意。
参考资料：http://16qx.com/16qx/htm_data/4/0511/8794.html本回答被提问者采纳