红豆大粒好还是小粒好

Question

如题所述

Answer 1

红豆大粒好。
1、口感更好：大粒红豆煮熟后口感更为绵密，更适合做汤或煮粥。
2、营养价值更高：红豆大粒比小粒含有更多的营养成分，如蛋白质、纤维和维生素等。
3、更易于加工：由于大粒红豆比小粒红豆更大，因此更容易加工，如煮汤或做粥。