宁波，作为浙江省的重要城市，至2021年4月5日被定位为二线城市。在中国城市等级划分中，一线城市包括上海市、北京市、深圳市和广州市。而二线城市则涵盖了昆明市、大连市、厦门市、合肥市、佛山市、福州市、哈尔滨市、济南市、温州市、长春市、石家庄市、常州市、泉州市、南宁市、南昌市、南通市、金华市、徐州市、太原市、嘉兴市、烟台市、惠州市、保定市、台州市、中山市、绍兴市、乌鲁木齐市、潍坊市、兰州市等。
宁波地处宁波平原，拥有适中的纬度和亚热带季风气候，气候温和湿润，四季分明。该市多年平均气温为16.4℃，其中七月最热，平均温度为28.0℃，一月最冷，平均温度为4.7℃。宁波市的无霜期通常在230至240天之间。多年平均降水量约为1480毫米，其中五月至九月降水量占全年的60%。多年平均日照时数为1850小时。宁波的四季分明，冬季和夏季各长达四个月，而春季和秋季则仅约两个月。根据一般标准，宁波的春季在3月第六候开始，夏季在6月第一候开始，秋季在9月第六候开始，冬季在11月第六候开始。
宁波菜以海鲜著称，尤其擅长蒸、烤、炖制海鲜，其特色在于轻形式、重实味，鲜咸相宜，美味可口。宁波人称之为“下饭”。宁波的烹饪制作非常讲究火候和刀工，尤其注重色、香、味的完美结合。宁波十大名菜包括冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼和炒鳝背。其中，冰糖甲鱼和锅烧河鳗是宁波传统名菜中的佼佼者。此外，宁波的饭后点心也极具特色。宁波十大名点有猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨和酒酿圆子，其中宁波猪油汤团尤为著名，是中国闻名的小吃之一。
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