3个潘金莲扮演者分别是：牟霞（人物志水浒传1982版）；王思懿（水浒传1998版）；甘婷婷（水浒传2011版）。
1、牟霞
山东青岛人，中国内地女演员。山东艺术学院1979级学生。在山东艺术学院学习期间，参演电视剧《武松》（后成为电视剧《水浒》的一部分），饰演潘金莲。后来还参演过《孔子》等影视剧。
2、王思懿
1972年12月11日出生于中国台湾，中国台湾影视女演员、模特。1985年开始模特事业；1989年获台北十大模特称号；1993年，开始参与拍摄电视剧，并获台湾大成报“新人奖”；1998年，在央视版《水浒传》中饰演潘金莲而成名；2007年获首届华鼎奖公众最满意演艺明星；2016年，出演电影《打开天窗说亮话》。
3、甘婷婷
中国内地当红女演员。2005年以后拍摄多部影视剧、广告作品。因在中越合拍片《河内，河内》中的出色表现，荣获2007年度越南金风筝国际电影节“最佳女演员奖”，2010年，因成功出演新版《水浒传》中“潘金莲”一角而成为话题人物，获得2010BQ红人榜年度风尚新人奖、2011搜狐秋季电视剧盛典最佳女新人奖、2011国剧盛典年度最佳新人女演员。
潘金莲简介
历史真正的潘金莲，善良贤惠，勤劳仁义，与武大郎和睦恩爱，育有四子。后世的文学作品对其进行歪曲，污蔑其为不守妇道，以美女荡妇的形象背负千载恶名，遭到唾骂。
人物潘金莲是从《水浒传》中借衍而来，但在《金瓶梅》中，其经历、性格、生活等得到了多方面的重要的充实，从而塑造成一个既聪明伶俐、美丽风流，又是一个十分心狠手辣、搬弄是非、淫欲无度的典型。
几百年来，她一直被钉在历史耻辱柱上，成为妖艳、淫荡、狠毒的典型。但也有人同情她的遭遇，羡慕她追求自由反抗旧伦理的勇气。这就是潘金莲。成为施耐庵初刻划兰陵笑笑生，极度演绎而活在戏剧舞台文学作品中，市井百姓茶余饭后的坏女人样板。