冰渣子怎么做 ？夏天的快乐，冰碴子来一碗

Question

如题所述

Answer 1

准备材料
椰果、红豆、葡萄干、冰块若干、炼奶或者蜂蜜
芋圆：红薯、紫薯、香芋、木薯粉
芋圆制作方法：
1. 红薯、紫薯、香芋洗净去皮上锅蒸熟
2. 依次捣碎成泥状，加入红薯粉揉成面团（干的话可加热水）
3. 面团切成小块，揉成长条之后切成小粒状即可
4. 抹茶味可以用白面团加入抹茶粉柔制
Tips：木薯粉可以适量多添加一些，增加芋圆的Q弹度
芋圆煮制方法：
看着这圆滚滚胖嘟嘟的芋圆就感觉很Q弹了，水煮开之后再下锅煮大概6分钟左右，过冷水捞出即可，如果还要准备其他的材料可以先让它在水里泡会澡，吃不完的芋圆可以先不煮放入冷冻室冷藏。
挑战破壁机版沙冰
提前冷冻好的冰块放入破壁机里打碎，千万不能用过大的冰块，会打不碎，果然理想是丰满的，现实是残酷的，破壁机打出来的冰沙其实就是冰碴子了，友情建议可以用牛奶制成冰块，硬度会稍微低一些，打起来不会这么费劲。
最后就是给冰渣子装饰一下，让它变得丰富起来，人靠衣装，物靠摆放，把准备好的椰果、红豆、葡萄干与芋圆都摆放上，摆放完之后果然像模像样了呢，有那么一丝夏天里凉快的意思了，简单的倒腾也能吃到不简单的味道，其中之乐，唯有自己尝试过后才知道。