毛辣子山东济宁怎么叫的

Question

如题所述

Answer 1

毛糊糊、毛麻麻。毛辣子在山东济宁地区称为“毛糊糊”或“毛麻麻”。在济宁方言中，糊糊或麻麻都是用来形容食物口感的词语，意思是食物口感粘稠、有嚼劲，而毛糊糊或毛麻麻则是形容毛辣子的口感特点，即辣味浓郁、口感细腻、入口即化。