1、妈妈几下子就把土豆丝切好了,再切上几个辣椒。紧接着往锅里倒入了菜油,待油烧开后就往锅里加入辣椒和盐,辣椒有了香味后,妈妈往锅里倒入了土豆丝,只见妈妈在锅里不断的翻炒。过了一会儿,一盘香喷喷的土豆丝出锅了。哇!真是色香味俱全啊!
2、妈妈开始点火,把油到进锅中。这时,油锅冒烟了,她抓起一把青菜,放进了油锅中,“哧”的一声把我吓的连忙往后退。然后妈妈不停的翻抄着青菜。又加上少许的盐,白糖和味精放入锅中,并再次翻炒几下,盖上锅盖,焖一焖。最后,起锅,盛入盘中。这时,一股香味朴鼻而来,真是让人食欲大开啊!
3、平时最喜欢吃妈妈炒的醋溜白菜,妈妈首先把炒锅放在煤气灶上面,打开开关,等到锅干燥热好以后,倒入适量花生油,放入葱花、姜丝,花椒,迅速倒入切好的白菜段,大火进行翻炒,在翻炒的过程中倒入适量的醋,快熟的时候放入了食盐,美味可口的醋溜白菜就出锅了。