酒桌上的礼仪

Question

如题所述

Answer 1

"酒桌上的礼仪"是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。以下是一些关于酒桌上的礼仪的要点：
1. 祝酒的历史可以追溯到古代，几乎每一种文化都有祝酒的习俗，最终演变成今天关于爱情、友谊、健康、富有和幸福的祝酒词。
2. 祝酒词是一种相互了解、增进感情的方式，更是一种传递思想的工具。好的祝酒词能使人们耳目一新，从中得到良好的教益和积极的启发。
3. 祝酒是一种招待外宾的礼仪。外宾初到，设宴欢迎，宴会伊始，主人致祝酒词。
4. 敬酒要适可而止，意思到了就行了。不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。
5. 拒酒要委婉，可以主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因；也可以让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。
6. 倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
7. 喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。
8. 敬酒有序，主次分明。敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。
9. 酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。唾沫飞溅会令客人不快。有些菜是按人头分好了的，一人一块(坨、只),不要觉得味道好，抢了别人的指标。一副谗相，人家会瞧不起你。
10. 酒桌上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。