储存水果蔬菜的保鲜冷库温度范围应该在多少？

Question

如题所述

Answer 1

储存水果蔬菜的保鲜冷库通常需要维持在0℃至15℃的温度范围内，这个范围能满足大多数水果和蔬菜的保鲜需求。具体到各类水果和蔬菜，它们的储存温度要求各异，以下是一些常见水果和蔬菜的推荐储存温度：
1. 葡萄：适宜的冷藏温度为-1℃至3℃。
2. 苹果：适宜的冷藏温度为-1℃至+1℃。
3. 梨：适宜的冷藏温度为-1℃至2℃。
4. 西瓜：适宜的冷藏温度为2℃至4℃。
5. 草莓：适宜的冷藏温度为-1℃。
6. 樱桃：适宜的冷藏温度为0℃至1℃。
7. 菠萝：适宜的冷藏温度为4℃至12℃。
8. 橘子：适宜的冷藏温度为0℃至1℃。
9. 杏子：适宜的冷藏温度为-0.5℃至1.5℃。
10. 椰子：适宜的冷藏温度为-4.5℃。
11. 芒果：适宜的冷藏温度为12.5℃。
12. 香蕉：适宜的冷藏温度为12℃至15℃。
对于蔬菜，不同种类也有各自的适宜储存温度：
1. 根茎类：适宜的冷藏温度为10℃。
2. 果菜类：适宜的冷藏温度为7℃至-12℃。
3. 叶菜类：适宜的冷藏温度为0℃至-5℃。
4. 豆类：适宜的冷藏温度为5℃至11℃。
5. 瓜类：适宜的冷藏温度为7℃至-10℃。
6. 菌菇类：适宜的冷藏温度为0℃至-5℃。
7. 水生类：适宜的冷藏温度为0℃至-5℃。
8. 青椒：适宜的冷藏温度为7℃至10℃。
9. 花菜：适宜的冷藏温度为1℃至2℃。
10. 土豆：适宜的冷藏温度为-3℃至6℃。
11. 洋葱：适宜的冷藏温度为-1℃至0℃。
12. 白菜：适宜的冷藏温度为-1℃至0℃。
13. 芹菜：适宜的冷藏温度为-1℃至0℃。
14. 黄瓜：适宜的冷藏温度为7℃至10℃。
15. 茄子：适宜的冷藏温度为7℃至10℃。
因此，在设置冷库温度时，应根据储存物品的具体种类来调整，以确保水果蔬菜的新鲜度和品质。