1. 淮安必吃十大馆子？
淮安是一座历史悠久的老城市，美食种类繁多。其中，淮安必吃的十大馆子是：
1、月津湖大闸蟹馆；
2、澄江香鱼馆；
3、江南家传牛舌；
4、如皋正宗肉丸店；
5、濠河烤鸭店；
6、淮海鲜馆；
7、岁月香八味鱼；
8、阳春面馆；
9、十二糯李馆；
10、淮安地标小吃铁板烧。这些美食都有其独特的味道，让人回味无穷。如果来到淮安，不妨拜访一下这些著名的馆子，品尝一下正宗的淮安美食。
2. 淮安面馆十大排名？
1、新淮大酒店，获奖面条：腰花面
面馆地址：淮安区南门大街60号
2、禾口杠子面馆，获奖面条：回锅肉面
面馆地址：清江浦区清河南路60—2号
3、翠和小馆，获奖面条：长鱼腰花面
面馆地址：淮安区梁红玉路22—28号
4、古淮面馆，获奖面条：肚丝面
面馆地址：清江浦区前进东路海洲朗郡173号
5、百年面馆，获奖面条：肉丝面
面馆地址：淮安区北门大街荷湖星城S7#—07
3. 淮安菜的经典家常菜？
最经典的家常菜，首先推荐平桥豆腐羹，滑嫩爽口，有营养。
第二推荐长鱼面好吃的很。
第三推荐钦工肉圆，劲到爽口，吃不腻。
第四推荐馓子，尤其是馓子丝瓜汤，好香。
4. 淮安有什么美食？
淮安美食很多，淮扬菜是必不可少的，每年淮安都会举办淮扬菜美食文化节，可以饱尝淮扬菜的美味，最出名的，软兜长鱼，平桥豆腐，小鱼锅贴，生炒蝴蝶片，杂烩，很多很多，还有好多美味的特色早点，水煎包子，辣汤（这个去其他地方绝对没有，省内也找不到第二家），还有淮安特色的烧饼，蟹黄汤包，带汤蒸饺，盖浇面（这个也很特色），杂粮煎饼，还有很多小吃汇聚了南北东西的小吃美食，师专路，上海路那绝对让你流连忘返还有好多小吃。淮安的小吃无论店面大小最重要的是味道，色香味俱全。
5. 到淮安一定要吃的10大美食？
1、茶馓
在淮安十大小吃中，第一个要提起的就是茶馓了，很多人可能不知道，其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品，这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位。
2、汤包
在淮安，文楼的汤包也是很有名的一个小吃，因为它的馅全部都是用汤做成的，所以就是一个名副其实的汤包，吃起来满口都是汤汁，特别鲜美。
3、翡翠烧麦
这个也是当地比较传统的一个名点，它的皮薄，而且外皮还是绿色的，里面的馅料十分丰富，吃起来十分软糯可口，而且特别的甜润清香。
4、豆腐卷
这个小吃的做法相对来说比较复杂，它的成品外形看上去像是一个睡枕，在制作完成之后就放入平底锅中，用油煎到两面都是金黄色，这样子做出来的豆腐卷外皮十分香脆，馅料也是很鲜美。
5、灌汤蒸饺
在淮安，灌汤蒸饺也是很出名的一个小吃，之所以会这么出名，其实就是因为它的味道特别鲜美，而且饺子一咬下去还能够吃到很多的汤汁，再搭配上镇江的香醋，就更加完美了。
6、荠菜
相信不少人其实都是没有吃过野生荠菜的，要知道，野生的荠菜那是相当美味的，尤其是用荠菜包出来的饺子，味道更是鲜美到不行，是别的东西都无法代替的。
7、萝卜丝酥饼
在淮安，萝卜丝酥饼也是一个名点来的。它主要就是以白萝卜为馅料，其实白萝卜本身功效就很大，这个小吃吃起来味道也是十分不错，外焦内软。
8、韭菜盒子
很多人可能会觉得韭菜盒子味道十分重，但是其实如果说你喜欢吃的话，那么还是很好吃的，表皮特别酥脆，韭菜香味也很浓郁。
9、牛舌饼
之所以会被叫做牛舌饼，并不是因为它是用牛舌做的，而是因为它长得跟牛舌有一点点相似，牛舌饼吃起来味道也是不错的，不过现在就很难见到了。
10、水煎包
在淮安，水煎包可以说是一个特色美食了，它的口感很脆但是又不会太硬，里面的肉馅也是特别鲜美，香而不腻。
6. 楚州十大特色饭店？
1，百姓饭店·地道淮扬菜
2，皇冠酒楼（西大街店）
3，中央城大饭店（宴会酒店）
4，杨辉饭店
5，李认真盘盘麻辣烫游（淮安店）
6，国缘饭店（淮海北路店）
7，万寿园饭庄（楚州店）
8，忆往事餐厅
9，根据地大饭店
10，皇冠酒楼（明远路店）
11，淮扬府饭店
12，沃阁泗州饭店-餐厅
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