正山小种等5款有代表性的闽茶评审记

Question

如题所述

Answer 1

福建名茶的代表之作——安溪铁观音、武夷大红袍、正山小种、白毫银针和福州茉莉花茶，在福建省茶叶质量检测中心接受了一场盛大的品质评审。四位资深茶学专家组成的评审团队，严格按照国家审评标准，对这五款茶进行了严格考核。

经过近三小时的细致评审，专家们一致认为，这五款茶品质卓越，各自特色鲜明。铁观音外形紧结，香气怡人，茶汤色泽金黄清澈，滋味醇厚甘鲜；大红袍卷曲乌润，汤水口感强烈，富有收敛感和回甘；正山小种则如山野之风，香气甘甜，汤色红亮，富有岁月的韵味；白毫银针形如银针，滋味鲜醇，犹如清泉；而福州茉莉花茶则花香四溢，鲜灵清雅。

评审专家们分别给出了详细的评价：陈金水赞赏铁观音的外形紧结、香气持久；陈郁榕强调大红袍的色泽乌润，品质特级；陈荣冰则对白毫银针的芽头肥壮、滋味鲜爽印象深刻；陈銮则认为茉莉花茶的花香浓郁，滋味醇厚。综合评审结果，这五款茶都展示了福建茶叶的独特魅力，堪称闽茶的佼佼者。