1、职位不同
飞机中旅客服务的人员级别分为：普通舱乘务员、两舱乘务员、区域乘务长、主任乘务长，可以说，乘务长是空姐当中最高的职位。
2、职责不同
空姐的职责主要在维护飞行安全和照料乘客。除了处理偶发的机上紧急事件外，空姐基本上是在提供乘客各种机内服务，如飞机餐和饮料的准备和供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售以及协助旅客在机舱内能舒适搭乘等等。因为空姐是第一线接触乘客的人员，所以他们的一举一动都代表着航空公司，形象非常的重要。
而乘务长要要承担更多的责任，要对各种安全规定、文件规章有清楚的了解和掌握。 对客舱的掌控能力要强。这其中包括灵活的处置能力、敏锐的观察力和对事物的预见能力，乘务长在航班上不仅仅上管理者，有时也是组员之间的润滑剂和调和剂。
3、薪水不同
普通岗位的空姐月薪为5000多元左右，乘务长的月薪为普通岗位空姐的2-3倍。
空中乘务员的制服：
制服是作为一种职业识别的专用服装，初期空勤制服是根据耐用度、实用性及以激发旅客向心力而设计的，也有礼服之类的，或许由于早期民航多带有空军背景的延伸；
空勤制服都具有浓厚空军军装的特征；都是灰暗色，如头帽、外套、裙装多是直线剪裁同时附有铜扣及袖口军衔缝条。许多设计也分有冬装及夏装两种，以颜色和布料材质做区分。
随着空姐角色的演进发展；许多航空公司开始了解到自家空姐形象的公众价值。
在1930年代末、1940年代初开始加入了更多女性化的线条剪裁以及颜色的选择；往后更常委由知名品牌设计师制作；付予空服人员一种尊荣与秩序统一的专业形象。
1.对各种安全规定、文件规章有清楚的了解和掌握。只有达到了这个最基本的要求，全组人员才能以严格准确的标准来进行工作。一方面，虽 然我们每一项安全工作都是有章可循，组员都应该严格按规章操作，可就在组员的具体操作过程中，会有很多软性的添加个人因素的行为加入，影响到工作质量。
因而在必要的时候，乘务长应该对组员的行为有一种正确的引导和纠正，让每一项安全工作步入正轨。另一方面，在很多客舱事件发生的第一时间，乘务员首先想到的就是报告乘务长，然后等待获取指令。乘务长此时对安全规定掌握的尺度会影响和决定事件的处置。因而对于各种有关安全制度处置程序的了解，对乘务长来说意义重大。
2.对客舱的掌控能力要强。这其中包括灵活的处置能力、敏锐的观察力和对事物的预见能力。
首先，在客舱乘务员忙着落实安全工作的同时，乘务长要保持一个清晰的思路，要同时掌握客舱里正在进行的工作，下几步将要进行的工作和已经发生过需要跟踪的工作。这样才能掌握好客舱工作节奏，随机应变，遇到突发时间仍有条不紊，避轻就重进行管理和指挥。
其次，乘务长用一种敏锐的眼光对乘务员所做的具体工作以及对客舱旅客有一个了解，然后发现问题。乘务长要在航班中善于发现问题。工作中存在问题是难以避免的，但重要的是不能让问题触及安全，变成不安全隐患和事件。因而乘务长对于乘务员安全工作的跟踪是必要的。
对旅客也要有一个大致的了解。尤其是对特殊旅客、第一次乘机旅客、好奇心强的旅客、行为与众不同的旅客等。对他们的人数、分布，所占旅客的比例都要有所了解。因为对他们的管理从很大程度上影响着整个客舱安全管理的效果。
但对于乘务长，不可能对每一位旅客进行服务和管理，这就需要将管理职能下放到区域乘务员。在对整体掌握的情况下，要求区域乘务员担负起责任，对区域内的每一位旅客认真负责，并加强相互之间的沟通。
乘务长应该根据航线特点、乘务员工作特点和旅客特点来安排工作，融合自己的工作经验，综合分析，就航班中可能出现的问题，或常会发生的问题在航前准备时提前与组员沟通，作出相应的要求，并要求组员对这类问题敏感，提示她们应该注意的重点，做到防患于未然。
一、区别
1、乘务长是空姐当中最高的职位了,而能够成为乘务长的空姐，是各个方面都相当优秀的，而且，乘务长是乘务组的负责人，对旅客的安全和服务质量，负责，同时也对乘务组的全程工作表现。主要负责：
（1）完成航前准备会及航后讲评会的各项内容按照一定的标准,并且要对乘务员携带的“飞行物品进行全面的检查。
（2）负 责头等舱部分的服务工作，并且还要监控经济舱的服务工作，这些工作主要有了解旅客的人数(特殊旅客、VIP旅客名单)，签收餐会数量、飞机上的清洁用品、机供品、部分重要的业务文件，一些相关物品的交接。
（3）关闭飞机门或者飞机停稳后，在“系好安全信号灯”炸灭后，负责下达操作分离器(滑梯)的指令。
（4）负责填写《乘务日志》和《客舱记录本》、《机上重大事件报告单》等。
（5）负责 与飞行组和地面各部门的协调工作。
（6）负责航班出现特殊情况时的服务计划调整。
（7）服从机长的领导，负责乘务组临时驻外管理的工作。
（8）负 责收集一些旅客对机上的反馈意见，解决机上的疑难问题，并提出建议 。
2、空姐：泛指民航客机上从事旅客服务的女性工作人员，年龄一般在20-50岁，身高1.63-1.75米，要求端庄、秀丽，面容姣好，具有空中服务方面的专业修养。 主要职责：
（1）在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适（例如为乘客供应飞机餐等餐饮）
（2）指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。
二、扩展资料
空姐的职业生涯可分为四个阶段：普通舱乘务员、两舱乘务员、区域乘务长、主任乘务长。一般学员在完成相应的业务培训后，可担当普通舱乘务员。随着飞行小时数的增加，个人资历的提升，通过相应的考核，可提升为两舱/头等舱乘务员。头等舱乘务员考核期满后，可担当区域乘务长，成绩优秀的区域乘务长经过考评委员会严格的考评后，可担当主任乘务长，并可以独立带班执行国际航班以及首长专机任务。
三、参考资料
飞机中旅客服务的人员级别分为：普通舱乘务员、两舱乘务员、区域乘务长、主任乘务长，可以说，乘务长是空姐当中最高的职位。
2、职责不同
空姐的职责主要在维护飞行安全和照料乘客。除了处理偶发的机上紧急事件外，空姐基本上是在提供乘客各种机内服务，如飞机餐和饮料的准备和供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售以及协助旅客在机舱内能舒适搭乘等等。因为空姐是第一线接触乘客的人员，所以他们的一举一动都代表着航空公司，形象非常的重要。
而乘务长要要承担更多的责任，要对各种安全规定、文件规章有清楚的了解和掌握。 对客舱的掌控能力要强。这其中包括灵活的处置能力、敏锐的观察力和对事物的预见能力，乘务长在航班上不仅仅上管理者，有时也是组员之间的润滑剂和调和剂。
3、薪水不同
普通岗位的空姐月薪为5000多元左右，乘务长的月薪为普通岗位空姐的2-3倍。
空中乘务员的制服：
制服是作为一种职业识别的专用服装，初期空勤制服是根据耐用度、实用性及以激发旅客向心力而设计的，也有礼服之类的，或许由于早期民航多带有空军背景的延伸；
空勤制服都具有浓厚空军军装的特征；都是灰暗色，如头帽、外套、裙装多是直线剪裁同时附有铜扣及袖口军衔缝条。许多设计也分有冬装及夏装两种，以颜色和布料材质做区分。
随着空姐角色的演进发展；许多航空公司开始了解到自家空姐形象的公众价值。
在1930年代末、1940年代初开始加入了更多女性化的线条剪裁以及颜色的选择；往后更常委由知名品牌设计师制作；付予空服人员一种尊荣与秩序统一的专业形象