不是。
用户可以看粘米的腹部，通常都会有一个不透明的白斑，白班如果在米粒的中心被称为心白，如果在外部被称为外白。这一部分的蛋白质含量是比较低的，淀粉含量相对来说是比较高的，一般来说，含水量过大或者是不太成熟的米粒的腹白比较大。
扩展资料：
注意事项：
购买散装米时首先是要观其色，即丰满光滑、有光泽，色泽正常，要闻气味，即有清香味，无异味，有霉味等异味的大米不宜食用。
精米的优点是外观亮白、口感较细腻，但是加工精度越高，膳食纤维、维生素与矿物元素等营养成分的损失相对越多。建议消费者逐步改变过度追求外观与口感的传统大米消费理念，最好是粗细搭配。
参考资料来源：百度百科-油粘米
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