血橙和普通橙的区别是什么?

如题所述

一、果外形略有不同:红肉脐橙果肉为圆形或近圆形;血橙果肉为短椭圆形或倒卵圆形。

二、果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色;而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。

三、果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙果肉有明显的红色条纹。

四、营养素不同:血橙的营养价值要高于普通脐橙,血橙除了富含丰富的维生素C外,还含丰富的维生素E、β-胡萝卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、预防心血管疾病和养颜美容的保健作用,血橙非常的适合老人、妇女和小孩儿食用。

五、果面肚脐不同:红肉脐橙有闲脐;血橙没有肚脐。

扩展资料:

注意事项:

在吃血橙的时候,不应该和虾在一起使用,因为血橙中含维一些物质和虾中含有的一些物质一起使用的话,会发生一些化成反应,从而导致身体产生一些不易消化的物质。

平时在使用血橙的时候一定要注意适量,吃多了对身体健康也不好,还有就是血橙最好不要和猪肉在一起使用,因为血橙中含有的一些单宁会出肉中的蛋白质相结合,从而产生不利于身体消化的物质,可能会出现一些恶心呕吐的现象。

参考资料来源:百度百科--血橙

参考资料来源:百度百科--橙子

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第1个回答  2021-02-22

1、外形区别

从它们的外形上看,它们大小还是有一定的区别的,血橙的果实一般要比普通橙子要小一点,血橙最大的果面只有75mm,而橙子的最大直径可达100mm,这也代表这它的单果平均重量也没有橙子高。血橙的果皮一般较薄,捏下较软,而橙子的果皮一般较厚,捏下较硬。

2、果肉颜色

果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别,血橙既然名字带血,所以也要符合名称要求,它的果肉颜色是深红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。而普通的橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的,所以在判断时,将其切开即可区分开。

3、口感区别

血橙的口感和橙子也是有一定的区别的,普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感会越来越酸。

而血橙的味道和橙子有很多的区别,它的口感更为香甜,酸甜比例高达一九分,让人吃了忍不住再吃。在这里温馨提示,血橙的味道虽好,但是不建议一次食用过量,以免引起身体不适。

4、营养功效区别

血橙的市场价格是普通橙子的2-3倍,所以它的营养价值也是普通橙子的2-3倍。血橙除了富含维生素C外,还含有维生素E\β-胡萝卜素,类黄酮等多酚化合物,这些物质都具有抗氧化、抗衰老以及抗癌的作用。

它还能消除眼疲劳、增强视力,能阻止紫外线对皮肤的损害,这点受到女性的追捧。它还能促进血液循环,经常食用,能改善人体贫血的症状。

扩展资料:

血橙的营养价值血橙较为出名的是资中出产的,它具有果实较大,色泽光滑,风味浓郁等等特点,塔罗科血橙有别于其它橙类水果,主要有以下几点:

国家农业部柑桔质检中心于2002—2011年每年检验的结果平均数为:单果重186克,果皮厚0.33厘米,可溶性固体物 11.8%,维生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.99%。

参考资料来源:百度百科-血橙

百度百科-橙子

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第2个回答  2021-02-16

1、果肉颜色不同

血橙果肉颜色是橙红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。普通橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的。

2、口感不同

血橙吃起来口感香甜,食之清甜可口。普通橙子吃起来味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,吃得多了口感会越来越酸。

3、营养功效不同

血橙的营养价值是普通橙子价值的2-3倍,含有丰富的β-胡萝卜素、类黄酮、维生素C等,经常食用可以促进血液循环,改善贫血。普通橙子也含丰富的维生素C等元素,但营养价值没血橙高。

参考资料来源:百度百科-血橙

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