禁食能有效对付沙门氏菌,沙门氏菌是什么?对人体有何危害?

如题所述

沙门氏菌是寄生在人类肠道中的细菌,是革兰氏阴性菌,它会危害人类肠道健康也会让人类出现伤寒和败血症。

沙门氏菌是一种能危害人类身体健康,特别是危害肠胃健康的致病菌,他的生化反应与抗原结构极为相似,属于革兰氏阴性杆菌的一种。而沙门氏菌又分为甲乙丙型副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌以及肠炎沙门氏菌等多种。它具有很强的传播和感染能力,人体细胞被它感染以后会导致身体出现病变,危害人体健康。

一、沙门氏菌的危害

沙门氏菌对人类身体有明显的危害,它会让人体出现感染性的疾病,会让急性肠胃炎症高发,还会让患者出现发热,腹泻,腹痛呕吐等多种不适症状,如果不及时救治,严重的时候会让患者出现死亡,因此失去生命。沙门氏菌都会通过粪便和口腔等多种途径进行传播,人体细胞很容易被这种细菌感染,平时要注意卫生并做好预防工作。

二、沙门氏菌的的感染症状

人体细胞很容易感染沙门氏菌,在感染这种细菌以后会出现多种感染症状,不过这种细菌有12~48小时的潜伏期,感染初期不会有明显症状,但在过了潜伏期以后就会有头痛,恶心,食欲不振和呕吐腹泻等多种不适症状出现,多数感染这种细菌的患者症状会在三天左右消失,但也有部分患者在感染这种细菌以后症状比较严重,会出现败血症危及生命。

三、如何预防沙门氏菌感染

沙门氏菌有很强的感染能力,平时要预防这种细菌的感染,最有效的预防方法就是把食物煮熟以后再吃,因为这种细菌的耐热能力比较差,接受100度的高温后能立即死亡,在70度的温度下煮5~10分钟也能把它全部消灭。平时要养成勤洗手勤消毒的习惯,而且在烹调的时候还要把菜板生熟分开,避免食物出现交叉感染,给沙门氏菌提供进入人体的机会。

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第1个回答  2021-10-29
这是一种传染疾病,一般都会通过粪口的方式来进行传播,进入到人的身体之后,就会破坏人们的免疫力和抵抗力,会导致人们出现消化不良的情况,也会出现肠胃不适或者是伤寒感冒的情况。
第2个回答  2021-10-29
沙门氏菌就是一种食源性致病菌 。对人体的危害是非常严重的,会导致人们消化不良也会产生一些慢性疾病。也会导致身体器官病变。也会导致身体情况不稳定。会让免疫力下降。
第3个回答  2021-10-29
沙门氏菌是一种肠道细菌,沙门氏菌过多可引发人体肠道疾病。比如胃肠炎、伤寒和副伤寒。
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