藕粉能不能煎成鸡蛋饼呢？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋饼时候很多人喜欢吃的稀饭美食，因为制作手法比较简单，所以很多人经常会在家里制作鸡蛋饼。但是，很多人在制作鸡蛋饼的时候都会选择利用面粉制作鸡蛋饼。有的人会觉得，藕粉跟面粉在外观上看起来并没有什么区别，那么我们可以利用藕粉制作鸡蛋饼吗？其实，在实践上我们确实也可以用藕粉来制作鸡蛋饼。

因为面粉主要起到得到是凝固的作用，让鸡蛋饼能够成型，而不至于松松散散。然而，藕粉同样能够起到相同的的作用。藕粉跟面粉一样，具有凝固成型的作用。所以，我们在制作鸡蛋饼的时候，如果身边没有面粉的话，不妨使用藕粉制作鸡蛋饼，效果也是一样可观的。

利用藕粉制作鸡蛋饼也特别简单首先我们需要准备适量的鸡蛋，一边来说两三个鸡蛋就可以了，然后把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。然后在碗中加入适当的水，之后再倒入适当的藕粉，搅拌至粘稠状。然后，我们需要制作调味料。我们可以在制作好的鸡蛋液中倒入适当的盐、生抽、胡椒粉以及香油等，搅拌均匀后就可以放入锅中小火慢煎，煎蛋两面金黄的时候，就可以出锅等彻底凉却后食用了。

如果喜欢吃蔬菜的话，也可以准备自己喜欢的蔬菜，然后将这些蔬菜切丝，倒入事先准备好的鸡蛋液中，搅拌均匀后放入锅中煎至两面金黄。不过，我们尽量选择一些水分没有那么充足的蔬菜，不然蔬菜中的水分可能会渗透到鸡蛋饼中，导致鸡蛋饼水汪汪的，不够焦香。要是比较喜欢水分比较充足的蔬菜，可以切丝后用厨房纸吸收掉一些蔬菜的水分，然后在放入锅中联煎至两面金黄后食用。

Answer 2

藕粉是可以煎成鸡蛋饼的，将面粉，藕粉加水混合，加入鸡蛋混合均匀，就可以烙饼了。加入适量的盐味精，料酒，葱花等配料，之后，就像煎鸡蛋一样或蛋饼一样就可以了。

Answer 3

藕粉能煎成鸡蛋饼。准备藕粉，藕粉跟面粉放在碗里，加入鸡蛋，白糖搅拌成无颗粒的面糊 ，开中小火，锅里放油烧热，倒入适量的面糊，煎成两面金黄即可。

Answer 4

这个是可以的，而且藕粉跟鸡蛋搭配在一起也是非常好吃的，也可以当做早餐来吃，然后还可以去加一些自己喜欢吃的食物跟调料。