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自制的甘蔗红糖麦芽糖怎样做能够更加鲜香,特别美味?
如题所述
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推荐答案 2020-09-14
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自制的甘蔗红糖麦芽糖
需要
怎样
来做才会
更美味
呢?
视频时间 01:58
名字让人流口水的手搓
红糖
冰粉,到底是
怎样
的做法?
答:
水,红糖,冰糖,
麦芽糖按照4:2:1:0.5的比例熬成糖水,打渣,沸腾后继续熬制25分钟出锅,冷却后放冰箱冷藏即可
,糖水粘稠且香浓红糖500 克,水250克,用大火边煮边搅(均匀搅拌避免产生颗粒)直至糖浆温度为125度左右便完成。(注:温度越高浓度越稠,但不能超过160)等糖完全融化加入开水,这是糖...
糖
是
怎么做
的
答:
1、糖大多数都是甘蔗做出来的,
甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨,这些压榨出来的汁是非常甜的,这就是糖的“原身”
。2、甜美的甘蔗原汁榨出来之后,这个时候要把这些原汁送去过滤,过滤好的糖汁会被送进锅里煮一段时间,这叫熬糖,经过高温熬煮之后,澄清的原汁变成了膏状,然后...
怎么在家做出好吃
的红糖
馒头?该
怎么做?
答:
我们需要把面用开水和好,在里面加入一些发酵粉,放上几大勺的红糖,把面团发酵个一个小时左右
,等到这个面团已经完全发好了之后,我们就开始制作红糖馒头。当然,很多人也有不同种的做法,有的人是在和面的时候就直接加入红糖,有的人是在面发好之后去揉面的时候加入一些红糖,每个家庭都有不同的做法...
制作腊肠
可以
用
麦芽糖
作上色吗?效果
如何?
主要是光泽亮丽
,怎么
做法
答:
【糖色的做法】1、炒锅加入植物油和
麦芽糖,
中火翻炒。2、炒至麦芽糖完全溶化,颜色变深时转小火。3、糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火。【红烧肉】1、用麦芽糖上色,将五花肉和麦芽糖一起下入锅内,小火煮15分钟,然后浸炸,就可以解决上色不匀的问题。2、用白砂糖...
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