民勤县位于
中国西北地区，河西走廊东部侧的石羊河下游，被腾格里沙漠、巴丹吉林沙漠包围了东、北、西三面。正是因为民勤所处地形、地貌和得天独厚的气候条件，让民勤产品享誉海内外。下面，我们一起来分享一下吧！
一、万里飘香的
黄河蜜瓜名闻天下，香飘万里的黄河蜜瓜是民勤的特产。民勤县特殊的自然地理环境为黄河蜜瓜的生产提供了得天独厚的条件。1986年，民勤县从
甘肃农业大学引进了黄河蜜瓜的品种。这种瓜皮色杏黄，百步闻香，肉色淡绿泛黄，呈半透明状，宛如翡翠，瓜味甘甜蜜辣，汁液丰富，芳醇爽口，不愧瓜中一绝，天下独有。民勤县的黄河蜜瓜以收成乡的最为著名。
过去，有一位学生被上海某高校录取，
录取通知书中夹着取生教授的一张纸条，说是想吃一个正宗的收成黄河蜜瓜。甚至有些外省人只知有收成，不知有民勤。
黄河蜜瓜是民勤人民的骄傲。
远方来了客人，怎么招待？把他领到瓜地头，坐在树影下，抱来一个滚圆溜黄的蜜瓜。闻一闻那浓郁的香气，口急的孩子由不得就咕咕地咽
唾沫了，一刀切下去，浓郁的汁水就顺着刀子流出来，汁水就像蜂蜜一样扯的能扯起丝来。切成条子，稀溜溜啃着吃，舍不得一滴瓜汁落下；切成两半，用小勺掏而食之，也别有一番乡野之趣，比给他什么名馔佳肴都好当然，出门探亲访友，带什么礼品呢？不需要考虑，黄河蜜瓜呀！这你品虽然笨重，可礼重情义更重。
黄河蜜瓜更是民勤人民的希望。万里飘香的黄河蜜瓜，寄托民勤人民的希望豪情。
二、山珍野菜——沙葱
沙葱，多年生草本植物，茎叶针状开白色小花，为沙漠草甸型植被的伴生植物。长生于海拔较高的砂壤戈壁之中。嫩叶可食，略有辣味。因其形味极像幼葱，故称沙葱。
沙葱的吃法大致有两种，但都法乎自然，不需要细加工。其一为“沙葱咸菜”将沙葱用清水洗净沥干，用盐浸淹在瓦盆陶缸之中，一
周后就可食用了。其味辛而不辣，色绿如荷叶，鲜嫩爽脆，口感极佳，如果再拌上椒丁，味道更美。农家常用来下饭，也可充为席上山珍，雅人俗容，无不喜爱。另一种吃法是“水氽沙葱”，把沙葱洗净，放进开水锅里烫一半分钟，然后捞出控
干水，拌上精盐陈醋，吃来也别有风味。
随着改革开放的深入，沉睡了千古的大沙漠有了更多
寻梦者的足迹。
朋友们！美丽富饶的民勤还不止这些，这只不过是一小部分。欢迎你们来民勤做客，这样你们不但可以对民勤了解更多，而且可以体味一下浓厚纯朴的民族气息。