银杏果怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

银杏果的吃法是比较多样的。

一般情况下，可以将带壳的银杏果与白果放置锅中进行炒炸制熟，去掉外壳就可以食用了。

也可以将银杏果加入少量的白糖二两的粳米，以及适量的清水放置锅中进行熬煮等，变成粥状之后就可以使用了。

另外也有一种吃法是将银杏果用薄塑料袋儿佐助放置在微波炉中，等几分钟，咱热之后趁热将外壳去掉，就可以食用。

或者将其晒干之后还可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，一般情况下，煮熟去壳就可以食用，银杏果的吃法是比较多样的。

银杏果的家常吃法：

1、做菜肴中的拌料

除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，可以保持白果的香糯可口。

2、做糕点中的重要拌料

白果如用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感和味道。

3、制作饮品

将白果去除种胚后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。根据个人爱好，也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。