首先第1道那就是麻婆豆腐,对于麻婆豆腐来讲是非常有名的川菜之一,并且有浓厚的特色,豆腐比较滑嫩,口感比较好,辣椒可以刺激到我们每一个人的食欲,所以他和米饭搭配在一起绝对是几家,而且如果一个人出去吃饭的话,点一份就可以了,不仅不浪费并且也可以吃饱,如果喜欢吃辣,点这道菜就没错了,如果不相信自己吃辣方面的能力,建议还是不要去尝试,否则需要准备充足的水。
第2道菜是我们的家常菜,酸辣土豆丝对于这个食材所有的餐厅厨师,都是非常有把握可以做好的,并且它的成本非常低,售价也不是特别高,所以喜欢吃在家里面也可以自己尝试去做,不仅方便而且非常的美味,去到饭店点这个菜,分量给够并且非常下饭,就算不能吃辣的人也可以尝试的吃这道菜,因为辣椒的味道并不是特别的刺激。
对于第3道菜,经常下馆子的人应该肯定都会点,那就是梅菜扣肉,他的制作工序来讲相对比较复杂,需要选择梅菜和猪肉顿制完成,并且做这道菜的时间相对花费也是比较长的,所以对于口味方面绝对没有什么可挑剔的,肥瘦相间的猪肉吃起来更加的诱人,从卖相已经是一种享受,如果拌米饭吃更加美味,没有试过的人可以尝试吃一下。
第4道菜是干锅花菜,其实选材还是比较简单的,那就是新鲜的一些花菜和一些晒干之后的红辣椒所制作完成,口味相对比较刺激,很辛辣,口感属于爽脆型,从视觉方面给人一种感觉还是不错的,如果把这样的烹饪发挥到极致,那在料理界来讲还是非常出名的,很拿得出手。
本人去饭店之后就会点这4道菜,不知道大家去了饭店之后还有什么其他的家常菜呢?一起沟通一下吧。