为什么说外地人不叫内江菜为“川菜”？

Question

如题所述

Answer 1

众所周知，内江位于四川。切好内江菜又新鲜又辣。那么，为什么外地人不称呼内江菜为川菜呢？四川美食起源于春秋战国时期的蜀国。它开始出现在秦汉时期。汉代和晋代形成了经典的四川美食。它的特点是“好味道”和“好辣味”。

唐宋时期进一步发展了古典四川美食。经典的四川美食来自四川，“四川餐厅”遍布开封和临安的首府。它具有“不稳定的味道，美味的味道”的风味，赢得了许多食客的青睐。美食始于宋代。

在明清时期，四川菜得到了进一步发展。直到民国时期，现代四川美食才最终形成了“一菜一菜，百菜百味”，“鲜香，麻辣”的特色，并发展成为中国菜的第一道菜。小河港由自贡咸菜，内江糖舞菜，鲁州鲜菜和宜宾三江菜组成。它的特点是大气，怪异和高端（原因是盐商）。自贡盐菜分为三类：盐商菜，盐工菜和堂菜，主要有三类：辛辣，辛辣和糖醋。

盐帮菜的特点是浓郁，浓郁，浓郁。最注意并注意调味。四川除了具有“百菜百味，烹饪技术多样”的传统外，还具有“浓香，浓香，辛辣”的特点。内江有著名的秋溪cat鱼系列，小河邦小吃也很出名。宜宾特色：宜宾烧面，珠海名菜，李庄白肉，猪汤，泥溪芝麻糕，白溪潮糕，兔火锅。　关于“内江，自贡，泸州，宜宾等地域菜都属于the菜类”的说法，四川省旅游学院烹饪学院院长周世忠说，“这种说法不正确，不科学的。”周世忠认为，从历史发展的角度来看，有内江，宜宾，自贡和Lu州。从本地菜的角度来看，泸州可以提及本地菜。

Answer 2

可能是因为他们觉得川菜是四川的菜，所以再也不会这么叫了。

Answer 3

因为他们那个内江菜就是川菜演变过来的呀！所以就这么叫。

Answer 4

内江市又叫甜城。。。

Answer 5

这个应该是因为外地人对内江菜并不是特别的了解。