生煎包是死面的还是发面的好?

如题所述

发面,包子一般都是发面做的,死面煎出来感觉会咬不动。锅贴是死面,可以参考一下。
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第1个回答  2019-10-29
地道的生煎应该是发面的,小杨生煎从来没有觉得它是生煎。
第2个回答  2019-11-12
禾言己生煎包用的是半发面的,口感适中,可以用半发面的尝试一下
第3个回答  2019-12-25
当然是发面了,死面是锅贴,不是水煎包
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