羟基的性质：
1、还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸。
2、弱碱性，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠。虽然呈偏酸性，但很多含羟基有机物的水溶液酸性比水更弱。如甲醇（CH3OH）、乙醇（CH3CH2OH）等。
3、可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯。
4、可发生置换反应，醇羟基与金属钠反应置换了羟基中的氢原子，生成了氢气。
5、可发生取代反应，分子间脱水成醚（R-O-R”）R与R“为烃基。
扩展资料：
羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。
在有机物中，在有机化学的系统命名中，在简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。羟基直接连在苯环上的称作酚。
醇羟基不体现出酸性(阿伦尼乌斯酸碱理论中)，酚羟基和羧羟基体现出弱酸性(因而苯酚可与钠反应)，酚羟基酸性比碳酸弱，强于碳酸氢根；羧羟基(羧基)，比碳酸强。
常见化合物的乙醇(俗名：酒精)为非电解质，不显酸性。乙醇中只有羟基上的氢可以电离，因而与钠反应时1mol乙醇只产生0.5mol氢气。
参考资料来源：百度百科——羟基
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-04-27
-OH与金属结合为碱，可以与酸发生中和反应生成水和盐，与醇羟基可以消去生成碳碳双键，与酚酞起颜色反应为紫红色。 -OH与碳链结合为 醇，可以与钠（置换），醋酸（酯化反应），可以在铜的催化下发生氧化反应生成酮或醛，点燃氧化为水和二氧化碳。与高锰酸钾起颜色反应。 -OH与苯环结合为酚，可以与Na2CO3反应生成NaHCO3，也可以与Na反应。暴露在空气中易被氧化为粉红色。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-06-20
在无机物中，通常含有羟基的为含氧酸或其的酸式盐。
含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子，因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。
有机物中
在有机化学的系统命名中，在简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。
羟基直接连在苯环上的称作酚。
具体命名见OH原子团的命名。
注：乙醇为非电解质，不显酸性。
羟基的性质
1.还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸
2.弱酸性，醇羟基与钠反应生成醇钠，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠
3.可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯
含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子，因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。
有机物中
在有机化学的系统命名中，在简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。
羟基直接连在苯环上的称作酚。
具体命名见OH原子团的命名。
注：乙醇为非电解质，不显酸性。
羟基的性质
1.还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸
2.弱酸性，醇羟基与钠反应生成醇钠，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠
3.可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯
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