食材用料
面粉 150克
大白菜 适量
葱碎 20克
姜末 8克
花生油 适量
猪油 15克
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
香油 少许
水 适量
步骤：
面粉放入盆子。
放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。
大白菜切丝。
放入少许的盐继续切碎。
攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。
搅拌均匀。
面团揉成一个长条。
分成小剂子按圆。
擀成饺子皮。
取一个饺子皮，中间放入大白菜馅。
包好饺子。依次包完。
水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。
煮熟了捞出饺子。
完成，装盘上桌。
小贴士
大白菜馅饺子容易出水，切馅时放多盐，因为是素馅的，所以我放了猪油。