莲藕可以和排骨一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

排骨玉米藕能一起炖吗？连藕大家都吃过，也是很普遍的一种食物种类，它的营养元素丰富多彩，能够 有推动胃口的功效和实际效果呢，莲藕怎么吃比较好呢，和苞米啊猪排骨一起熬汤得话能够 有身体排毒减肥瘦身滋阴养血美容养颜的功效，讨论一下苞米莲藕排骨汤的作法吧。



一、苞米莲藕排骨汤的作法

1.猪排骨切片放进冷水锅中，水要一次添满，倒进一勺米酒，火灾烧开后，去掉血沫。(由于我下班了买的是冷藏猪排骨，开水焯后还会继续有股肉腥，如果是新鲜的，要是加盐味儿就可以)

2.放进小葱段、生姜片、蒜头、花椒粒、良姜。

3.火灾烧开后转小火慢炖一个儿时，放进苞米段和连藕块，再次文火炖一个小时。

4.盛出后，撒进剁碎的香莱，滴少量芝麻油。



二、苞米莲藕排骨汤的作用与功效

连藕具备身体排毒减肥瘦身、健脾养胃、调理月经活血的作用。苞米具备促进消化、提高身体基础代谢、养颜美容的作用。猪排骨营养丰富，具备补肾固精，益肾补血补气的作用。连藕玉米排骨汤此汤具备清热解毒祛痰、健脾养胃、养颜美容和润肠通便身体排毒的作用。那样的一道菜谱能够 有补肾固精的功效，还能够促进消化的哦，针对增强免疫力健脾养胃有一定的实际效果。

苞米莲藕排骨汤的作法，大家都掌握了吧，好消化吸收好消化吸收，身体排毒减肥瘦身养颜美容健脾养胃，提升人体免疫力的另外还能够有抗氧化性的作用，大伙儿平常的情况下能够 运用它来给与自身补充营养成分，大伙儿何不试一下。



三、小提示

连藕：清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、益血生肌、活血散瘀。藕性偏寒，孕妇不适合太早服用;藕性寒，直接生吃脆响可口，但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃。

苞米：1、苞米中的维生素b26、维生素b3等成份，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快烘便代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。2、苞米含有维他命C等，有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效。苞米有调中健脾开胃及降低血脂、减少血细胞胆固醇的作用。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

Answer 2

制作食材
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
莲藕排骨汤
3。生姜洗净切成两半，
4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
特点
汤汁鲜美，藕香软糯。
厨师一点通：
炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
做法三
猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。
共4张
莲藕排骨汤
打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。
熄火后捞出葱段和姜片不用。
炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。可以加点葱花

Answer 3

Answer 4

排骨的做法

Answer 5

莲藕当然是可以和排骨一起炖的 然后和排骨一起炖不但非常美味 而且还非常营养又健康