如何对老年人进行饮食营养的护理指导

Question

如题所述

Answer 1

您好！很高兴回答您的问题！
相对于孩子和青壮年，老年人的饮食营养护理要更加具有针对性，应该是“缺啥补啥”，而不是一味地“大补”。老年人因为身体机能开始退化，抵抗力下降，会出现很多身体上的病痛，那么对于老年人的饮食营养护理，就要针对身体上出现的问题加以缓解，同时也可以做好一些疾病的预防。
不少疾病在老年人群体中都是高发性的，比如高血压、高血脂、高血糖、心脑血管类疾病、阿尔兹海默症（老年痴呆）等等，这些疾病成为老年人群体健康的困扰。所以平日的饮食营养要更多地针对老年人的这些病症作出调整和护理。
老年人的日常饮食可以遵循以下这些原则：
（1）少食多餐
（2）以豆制品取代部分动物蛋白质
（3）主食加入蔬菜一起烹调
（4）每天吃350克水果
可以吃一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等
（5）限制油脂摄取量，选择健康的木本粮油
老年入摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂（猪油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹调食物。食用油可以选择文冠果油，文冠果油是从文冠果中榨取，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，可以烹饪用也可以直饮，不仅具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，更重要的是文冠果油中富含的神经酸可以有效帮助大脑细胞损伤的修复和再生，帮助提高记忆力。
（6）少吃辛辣食物，白天多补充水分
老年人的肠胃功能都比较差，所以最好不要吃辛辣刺激性食物。另外老年人在白天的时候多喝白开水，也可以泡一些文冠果茶饮用。文冠果茶富含蛋白、赖氨酸以及多种黄酮类化合物，成分中不含茶碱，似茶非茶，不会营养睡眠，具有清热解毒、镇静消炎、稳定毛细血管、降压等作用。非常适合心脑血管疾病患者、三高人群饮用。

Answer 2

均衡的饮食是非常多重要的 然后对于老人呢应该多吃一些稀的 比如小米粥什么的 毕竟他们都是养胃

Answer 3

如何对老年人进行饮食营养的护理指导。跟老年人进行沟通。知道也是营养的重要性。再给他讲解应该怎样去做。