叶黄素是什么？
叶黄素被称为植物黄体素，是氧气类胡萝卜素，共8中异构体，以全食为主，纯食和半食有相同的生理作用。主要存在于西兰花、菠菜、生菜等绿色植物蔬菜中。
叶黄素有保护视力和缓解眼睛疲劳的作用。人体缺乏叶黄素时，会引起黄反射的病变，导致视力模糊，及时补充叶黄可以迅速缓解眼睛疲劳，改善眼干、眼痛、光光等。
人体的眼睛暴露在紫外线或蓝光下会产生大量的自由基物质，引起白内障、黄斑区退化等疾病，叶黄素可以保护眼睛免受光线强光的伤害，提高眼睛的抗氧化性，减少紫外线和蓝光对眼睛的伤害。
食用叶黄素除了具有保护眼睛的作用外，还具有增强免疫力的作用，可以去除体内的自由基物质，减少自由基细胞的损伤，提高细胞的活性和功能，增强体质。
叶黄素的功效和功能
叶黄素作用
胡萝卜素家族(植物组中发现的天然脂溶性色素)的一员，又名“植物黄体素”，是自然界中与玉米黄素一起存在的重要抗氧化剂。
(1)视网膜的主要色素成分：你看到的蔬菜、水果、植物、花等色素的组成成分都是由叶黄素和玉米黄组成的。它们是人眼视网膜黄斑区的主要色素。人体眼睛中含有大量的叶黄素，这种元素人体不能制造，必须服用叶黄素来补充。否则眼睛会导致失明。
保护眼睛免受光损伤，延缓眼睛老化，预防病变。太阳光中的紫外线和蓝光进入眼睛后，会产生很多自由基础，导致白内障、黄半球退化，甚至癌症。紫外线一般可以被角膜和晶状体过滤，但蓝光可以穿透眼球直达视网膜和黄斑，黄斑的叶黄素可以过滤蓝光，防止蓝光对眼睛造成伤害。黄半球地区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化损伤，因此该地区容易退化。
抗氧化有助于预防机体老化引起的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。L肿瘤抑制作用：叶黄素对乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌、皮肤癌等多种癌症有抑制作用。
L降低心血管疾病发病风险：研究表明，10mg/d以上的叶黄素可有效降低早期动脉粥样硬化患者颈动脉内膜厚度，降低健康志愿者血清C反应蛋白水平，有助于降低心血管疾病的发生风险。
视力保护
A.预防老年黄斑变性：叶黄素是眼睛中黄斑的主要成分，可预防视网膜黄斑老化，对老年性黄斑变性(一种老年性角膜混浊)(AMD)有预防作用。不足时容易出现黄斑退化和视力模糊等症状。B.白内障预防：叶黄素有选择地积累在眼睛黄斑(macular)部位，能迅速杀灭一线状态的氧气，从而抑制自由基生成，起到保护和预防视网膜细胞多不饱和脂肪酸氧化变性的作用。
缓解视觉疲劳症状；
提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑息肉。
预防黄斑变性及视网膜色素变性；
减少玻璃膜疣的发生，预防AMD的发生。
叶黄素功效
1.保护视力
叶黄素具有抗氧化作用，有效抑制有害自由基的形成，眼睛的主要功能是抗氧化和光的保护作用。视神经不能再生，容易受到有害自由基损伤。蓝光的可见光波长和紫外线接近，对视网膜可见光的伤害最大。叶黄素可以吸收大量蓝光，减少伤害。
2.抗氧作用
叶黄素具有较强的抗氧化作用，可以抑制活性氧自由基的活性，防止活性氧自由基破坏正常细胞。相关实验表明，活性氧自由基可与DNA、蛋白质、脂肪反应，削弱生理功能，诱发癌症、动脉硬化、老化性黄麻变性症等慢性病的发生。叶黄素可以通过物理或化学灭活作用消灭单线状态的氧气，使机体免受伤害，增强机体的免疫能力。
降低白内障发生率。
在世界范围内，白内障是引起主要失明的眼睛。最近的研究证明，增加叶黄素摄入量可以达到生育率的目的。目前概率较低的黄斑色素密度似乎与中老年人晶状体视觉密度密切相关。高晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。
叶黄素有副作用吗？
黄牛是纯天然的植物提取物，对人体没有任何副作用。叶黄素又名“植物黄体素”，是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。人的眼睛中含有大量的叶黄素，这种元素是人体不能制造的，必须靠摄取叶黄素来补充，缺少这种元素会导致眼睛失明。
叶黄素知识和作用
据悉，目前自然界存在600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人类血液和组织中。人体内发现的类胡萝卜素主要包括1胡萝卜素、1类胡萝卜素、银黄牛、叶黄素、番茄红素和精米黄牛。
医学实验表明，植物中含有的天然叶黄素是性能优良的抗氧化剂，在食品中添加一定量的叶黄素可以预防细胞老化和机体器官老化，还可以预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降和失明。通过一系列医学研究，胡萝卜素被推荐为癌症预防剂、生命延长剂、溃疡抵抗剂、心脏病发作、冠状动脉疾病的抵抗剂。叶黄素能防止蓝光对眼睛的伤害，保护视网膜组织，提高视力，使视力更加准确，保护视网膜，减少白内障的发生，预防视网膜色素变性，玉米黄质和叶黄素高度集中在黄半球。也就是说，负责细腻视觉的部位对眼睛健康非常重要。
叶黄素中含有的花青素是自然的强大抗氧化物，可以减少自由基损伤，提高视觉敏感度，改善夜盲症，缓解眼睛疲劳和干燥，维持视觉健康，改善微血管循环，提高微血管和静脉的流动，保护微血管作用，预防近视，预防严重近视和视网膜剥离病的发生，甚至在黑暗的地方也能使其变得清晰
没有人能吃叶黄素
建议4岁以下的儿童和孕妇不要吃，可以别人吃。特别是青少年和白领眼睛过度，所以叶黄素要预防近视的发生和眼睛疲劳。
纯天然叶黄素谁都可以吃，没有副作用。
叶黄素适合以下人群：
眼睛干燥，眼睛流泪，视疲劳，重影，火眼，近视，弱视，糖尿病眼病，青光眼，白内障，玻璃体混浊，黄斑变性，视网膜色素变性，眼部人群眼睛的日常健康护理。
摘要：通过这句话，我们知道了叶黄素的作用和功效。它是人体眼睛不可缺少的成分。如果缺少叶黄素，就必须立即补充叶黄素。否则，严重的情况下可能会导致失明。当然，在生活中，大家注意这个眼睛卫生也是很重要的。不要让眼睛太累，不要让眼睛在强光或昏暗的光线下看东西。平时吃东西要注意补充营养。只有我们爱眼睛，才能拥有更明确的世界。
- 可以保护视力，具有抗氧化和光保护作用，有效抑制氧自由基形成。还可以抑制活性氧自由基的活性，使机体免受伤害，提高免疫能力。能够降低患心血管疾病的风险，对各种癌症具有抑制作用。可以提高眼睛的抗氧化性，避免紫外线和蓝光对视力的伤害。在一定程度上可以降低患者患白内障的概率。
2.可以防止蓝光损害人的眼睛
3.可以保护视力
4.可以延缓衰老
5.可以提高人体免疫力