猪肚汤很美味，具体要怎么做才好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

猪肚汤确实是一道很美味的汤类，我本人也很喜欢喝，而且做法也很简单，也具有很高的营养价值，但是也有许多人不会弄，甚至还有部分人没喝过，也没听过。猪肚作为一种常见的食材，被许多人用来搭配其他食材炖汤喝，多喝对人体的健康大有帮助。那么，猪肚汤的做法是什么？下面大家可以和我去看一下具体做法噢。

一、猪肚汤的做法

每一次做菜之前的第1步都是要先准备好食材，否则无法继续做下去。煮汤也是一样，你要先把食材准备好。先准备一个猪肚，然后适量的海鲜菇，适量的红酒，醋和枸杞，盐，面粉，葱，姜。然后买回来的猪肚上面有黄色的粘液，要先用流动的水冲洗干净，冲洗过后的猪肚加适量的盐，继续里外搓洗干净。冲洗过后再加适量面粉里外继续冲洗，反复2~3次。然后冲洗干净的猪肚，加入少许红葡萄酒、醋浸泡5分钟。将猪肚内塞入一个盘子，沸水煮3分钟，然后取出猪肚，先放凉一下，把表面的脏污用刀刮去，切长条备用。炖锅中入热水，然后加入猪肚，姜，葱开始炖。9小时后加入一些海鲜菇，继续炖半个小时左右，再加少许盐调味，然后撒入泡发的枸杞就可以喝了。

二、猪肚汤的功效与作用

猪肚汤具有补虚损，健脾胃的功效，适合身体虚弱，术后病人及孕产妇食用，是滋补身体的佳品。猪肚中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及多种矿物质，不仅可以治虚劳、还可以用于对消渴，小便频数，小儿疳疾的治疗，对脾胃虚弱，容易腹泻的人有很好的温补功效。而且猪肚中含有丰富的一些钠，钙，锌，铁等微量元素，可以提供人体的营养所需。所以，还没喝过猪肚汤的朋友可以试一下。

Answer 2

先用盐，醋，面粉把猪肚清洗干净，用清水冲洗干净以后，加入料酒，再用清水冲干净，切成细丝，在炖汤的锅里放入猪肚丝，生姜片，用大火烧开，然后再转成小火，炖一个小时左右，再放入玉米，胡萝卜继续煮三分钟，然后关火加盐，就可以出锅吃了。

Answer 3

首先我们应该把猪肚放入锅中煮熟撒入一些盐和香葱，然后捞出重新烧水，然后再把猪肚放进去进行熬制。也应该加入一些佐料，这样才能够更好吃，更美味。

Answer 4

在做菜的时候要先把猪肠子用料酒腌制一下，然后再加入一些佐料，然后放在锅里煮半个小时左右，之后再放入一些我们想要吃的葱段儿，就会非常的好吃。