第2个回答 2020-09-26
第一种食材有：鲜虾、葱姜蒜、料酒、白糖、色拉油
具体步骤：
第一步：首先将鲜虾去头，挑筋，洗干净晾干水。
第二步：将生姜切丝，大蒜切碎，葱切段切花备用。
第三步：点火，将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油。
第四步：油烧至7-8成热的时候放入生姜丝、大蒜、葱段翻炒。

第五步：闻到香味放入鸡尾虾翻炒。
第六步：待虾全部变红时，倒入适量的白开水、料酒、酱油、根据自己的口味放入少许盐、白糖翻炒。
第七步：将火调至小火翻炒一分钟之后放入鸡精翻炒。
第八步：熄火，将虾装盘，这时可以在虾上面洒入少许葱花装饰一下。
第二种食材有：鲜虾、青椒、葱、蒜瓣、糖
具体步骤：

第一步：将虾头和虾线去掉清洗干净，青椒去籽切成丝，葱切成末，蒜瓣去皮切末。
第二步：锅中倒入油烧到六成热，将蒜末加入炒出蒜香味。
第三步：将虾尾和青椒一同放入锅中翻炒。
第四步：翻炒至虾变成红色，加入食盐和生抽调味。
第五步：继续翻炒，加入适量白糖调味，少量白糖可以起到提鲜的作用，加点白糖孩子也更爱吃。
第六步：关火出锅，这时你可以加点葱之类的佐料点缀一下哦~