开水放久了能喝吗 白开水放多久不能喝

Question

如题所述

Answer 1

开水烧开后，一般超过24小时就不建议喝了。
有研究发现，开水中的亚硝酸盐含量相对于未煮开的水要高一些，而且在经过反复多次的煮沸、煮沸时间过长、放置时间超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，不利于人体健康。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开的水的1、3倍，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。

Answer 2

水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此，最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能本回答被网友采纳

Answer 3

　近日，网上一则教人们如何喝水的养生帖子《开水也有保质期，一杯水的寿命最长16个小时》引起广泛关注，文中提到“隔夜水中的大肠杆菌群目超标严重，烧开的水在空气中的保质期只有16个小时！如果是老年人和小孩等抵抗力较差的人群，或是有胃肠疾病的人群，喝了细菌超标的水，很容易引起腹泻、胃肠炎等症状。”一石激起千层浪，这个帖子火的同时，很多网友又把“凉开水放久了堪比慢性毒药”、“重复烧开水会致癌”等等这样的帖子晒出来。很多说法其实也并不是第一次听到，那么它们到底是真的，还是假的，一杯白开水因为烧法或者喝法不对，会不会像网上说的这么恐怖？为此，笔者特地请教了市质监局食品生产监管处相关负责人，专家认为传言说法太偏激，不靠谱。