陕西大碗面15块钱一碗，面条却仅有4根，为啥面条要按根卖呢？

Question

如题所述

Answer 1

在陕西西安的白鹿仓景区，一位顾客花费15元购买了一碗面，却仅发现碗中有4根面条。对此，景区经过调查确认了商户存在分量不足的违规行为，并已要求该商户停业整顿。
此事件引发公众关注，有人将其与山东拉面哥的3元一碗、15年不涨价的面条做比较。然而，实际上由于景区的租金等成本较高，15元4根面条的价格并非不可接受。公众对面的数量产生疑问，为何面条要以根为单位出售？
我的大学室友是地道的陕西西安人，他提到在陕西，面食是首选美食。陕西作为农业大省，拥有丰富的面食文化，每个地区都有其特色面食，如油泼面、臊子面、裤带面等。裤带面，又称biangbiang面，因其宽厚长而得名，通常使用关中麦子磨成的面粉擀制。这种面条宽度可达二三寸，长度超过1米，厚度与硬币相当，吃起来口感丰富。
在陕西，裤带面等面食的销售方式就是按根计数，一般成年男子可食用6根或更多，女性则通常只需3根。因此，面食按根卖是陕西的传统做法。
此外，一些景区商家试图利用网红效应吸引顾客，使用夸张的餐具来装少量食物。例如，有些商家使用特别大的碗，却只装几根面条。这种做法虽然可以吸引眼球，但也容易引起顾客的不满。
实际上，按照裤带面的传统尺寸，15元4根面条并不算贵，特别是考虑到景区的租金和运营成本。然而，热议的焦点在于该商家的碗中的面条并没有达到裤带面的标准宽度与长度。
因此，在评价这个问题时，我们不应单纯觉得15元4根面条价格不合理。真正的问题在于商家的分量不足，而非面条按根卖的传统做法。这一传统实际上是对陕西面食文化的传承，不应被误解或否定。