冷链行业是什么意思

如题所述

第1个回答  2024-04-23
冷链行业是指易腐食品从产地到消费者手中的整个供应链,包括初级农产品、速冻食品和特殊类药品等,确保产品在整个过程中始终处于所需的低温环境,以保持食品质量、安全并减少损耗。冷链物流主要包括冷库储存和运输环节。
冷链行业的发展趋势主要表现在以下几个方面:
1. 城镇化进程推动国内食品结构变化,进而提升冷链需求。我国城镇化率已达到52.6%,并且还在不断上升。随着城市人口的增加,农产品(包括肉类、果蔬、水产品)通过冷链运输的数量也将大幅上升。
2. 生鲜电商的快速发展引发冷链物流需求的再次爆发。
3. 冷链行业已具备经济层面上的快速增长基础。根据冷链发达国家的历史数据,当人均GDP达到4000美元时,冷链物流行业将进入快速增长期。
4. 政策支持将成为推动冷链行业发展的持续动力。参考发达国家冷链物流的发展经验,政府的支持对于行业发展至关重要。详情
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