大气压降低时,水的沸点

Question

如题所述

Answer 1

大气压降低时，水的沸点也会随之下降。

水的沸点的原因：

水之所以沸腾，是因为水分子受热。无规则热运动更加剧烈，最终摆脱分子间力的束缚而沸腾。当大气压增大时，就好像在给水一个压力，使水分子难以摆脱；当大气压减小时，则正好相反，水更容易沸腾。

在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。不同液体的沸点是不同的。当水所受的压强增大时，水的沸点升高，当水所受的压强减小时，沸水的点降低。

实验：

应用大气压，要有一个首先排除容器内空气的过程，使其内外存在压强差。如用吸管喝饮料时，首先得把管中的空气吸出去（使管内大气压很小），大气压将瓶中的饮料压入管内至口中。

在墙壁上安装吸盘式挂衣钩时，首先得把皮碗中的空气挤出（使皮碗内大气压很小），大气压将皮碗压在墙壁上。

液体的沸点影响有：

1、外界施予的压强：

当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。

2、不同性质的液体影响了沸点：

在相同的大气压下，液体不同沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。如乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。

3、液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响：

液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点。不同液体在同一外界压强下，沸点不同。