薯条很受很多孩子的欢迎，因为它不仅酥脆好吃，而且和番茄酱一起吃也很好吃，而且吃起来也很方便。这是一种受欢迎的小吃。炸薯条可以边吃肯德基边买，当然也可以在家做。在家做薯条可以选择空气炸锅。下面是怎么做的。
材料
三个土豆(约600克)
醋8g
7g盐(根据自己的口味调整，我觉得这个量适合我家)
适量冷水(可浸泡土豆表面)
1.准备三个中等大小的土豆，醋和盐
2.把土豆切得尽可能厚
3.切好，泡在水里十分钟左右，中间换几次水。这是为了洗掉表面的淀粉
4.将洗净的土豆浸泡，沥干水分
5.准备一个锅，将土豆、盐和醋放入冷水中，煮大约五分钟。煮到土豆表面半透明，然后关火，不要煮，否则会煮开
6.土豆半透明的样子，怕有些人看不懂会特意拍下来，但是晚上光线不好，看不太清楚。请理解
7.把煮好的土豆倒掉，用冷水沥干，用厨房纸巾吸表面的水。一定要吸干！！！
8.沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。记住是冰冻，不是冷藏！！！(还有，请忽略图中切土豆的可怕技巧。)我一般晚上冷冻，第二天拿出来。当然，如果你有时间，你现在就可以做，只是硬冻。
如果从冰箱里拿出来的土豆冻在一起，可以先放在一边，几分钟后用手轻轻分开。使劲掰就别掰了。
家里有三个金盘。排水后，分开放置并冷冻。当它们被冷冻时，它们被装在袋子里，想炸多少就炸多少
9.不解冻取出冷冻薯条，在保鲜袋里放一些油，尽可能均匀地摇动袋口。我滴了几滴。当然，你可以放更多。最后，油会被空气油炸锅挤出来，空气油炸锅总是比外面炸的大锅更新鲜，油更少。但我不会那么做。
10.空气油炸锅200℃预热五分钟，然后把土豆放进去，摊匀。190℃26分钟。烘烤10分钟时，打开，翻过来。小心不要烫伤手。
11.这是烤18分钟的状态。这时土豆表面开始变硬，用筷子翻过来会发出沙沙的声音。注意给一些没开封的面条上色。
12.烘烤，倒出来装盘，蘸番茄酱享用
注意
试着把土豆切得尽可能厚
盐要根据自己的口味调整，醋不能加
空气炸锅的时间和温度要根据自己的情况调整，不能炸。如果不熟悉的话，感觉差不多要打开油炸锅筐看看了。用筷子试试。外脆内软沙。
如果觉得时间不够，适当延长时间。一定要看，不要炸
