第1个回答 2021-09-10
材料
鲜牛奶100克,杏仁精2滴,琼脂2克,白糖适量。
做法
将琼脂洗净沥干,切成3段。汤锅上火,加清水300克,放入琼脂煮沸,用手勺晃动,待琼脂溶化起粘时,加白糖20克,烧沸离火,倒入鲜牛奶、杏仁精,再用手勺搅动,起锅倒入筛碗内过滤,冷却,放入冰箱冷冻。汤锅上火,放清水400克烧沸,加白糖50克,用手勺搅动,使糖溶化,将锅半边离火,撇去汤面浮沫,倒入筛碗内过滤,冷却后,再放入冰箱冷藏。食时将杏仁牛奶冻从冰箱内取出,用刀划成菱形小块,放入糖水碗内即成。
第2个回答 2021-09-10
材料
主料:甜杏仁30g、牛奶100ml;
辅料:水200ml、冰糖适量
甜杏仁用清水泡1小时,倒掉水加入热水,就很容易去掉皮。然后再用清水浸泡1小时。倒入搅拌机,加入清水打细腻。倒入奶锅,加入牛奶一起小火煮。6加入冰糖煮至融化。
煮开就可以熄火了。把煮好的过滤一下。热喝味道很棒。也可以冰镇。
第3个回答 2021-09-10
材料
鲜牛奶100克,杏仁精2滴,琼脂2克,白糖适量。
做法
将琼脂洗净沥干,切成3段。汤锅上火,加清水300克,放入琼脂煮沸,用手勺晃动,待琼脂溶化起粘时,加白糖20克,烧沸离火,倒入鲜牛奶、杏仁精,再用手勺搅动,起锅倒入筛碗内过滤,冷却,放入冰箱冷冻。汤锅上火,放清水400克烧沸,加白糖50克,用手勺搅动,使糖溶化,将锅半边离火,撇去汤面浮沫,倒入筛碗内过滤,冷却后,再放入冰箱冷藏。食时将杏仁牛奶冻从冰箱内取出,用刀划成菱形小块,放入糖水碗内即成。
第4个回答 2021-09-10
材料
鲜牛奶100克,杏仁精2滴,琼脂2克,白糖适量。
做法
将琼脂洗净沥干,切成3段。汤锅上火,加清水300克,放入琼脂煮沸,用手勺晃动,待琼脂溶化起粘时,加白糖20克,烧沸离火,倒入鲜牛奶、杏仁精,再用手勺搅动,起锅倒入筛碗内过滤,冷却,放入冰箱冷冻。汤锅上火,放清水400克烧沸,加白糖50克,用手勺搅动,使糖溶化,将锅半边离火,撇去汤面浮沫,倒入筛碗内过滤,冷却后,再放入冰箱冷藏。食时将杏仁牛奶冻从冰箱内取出,用刀划成菱形小块,放入糖水碗内即成。