什么酒曲酿酒最香？

Question

如题所述

Answer 1

生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。
1、生料酒曲酿酒，原料不需蒸煮，直接将粮食(生大米、玉米、高粱、小麦等)加水加酒曲即可发酵产酒，它广泛适用于含用淀粉或糖分的粮谷、果蔬，利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒，特别适合大米、玉米、小麦、高粱等淀粉质原料的发酵，具有使用方便、生产工艺简单、发酵期短、出酒率高、产品质量稳定、生产成本低等特点。
2、熟料酒曲是需要把粮食蒸熟酿酒的酒曲。熟料高产酿酒酒曲适用于各种香型白酒的生产，既能生产高度白酒，也能生产低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解决了酿酒的安全过夏度冬问题。

Answer 2

我来回答你什么酒曲的酒酿出酒是最香的，我认为玉米酒也香，所以高粱酒也香，所以是高粱跟玉米的都挺香的。本回答被网友采纳

Answer 3

我个人喝了这么多年白酒，我觉得最好的还是高粱的酒曲，做出来的酒是知也好喝的，有一股淡淡的清香，然后还不上头，味道是最棒的