第1个回答 2020-05-31
不用怀疑，真的有人造大米，并且早就有了！
但是，人造大米并不像其他造假食品那么可怕，相反，人造大米反而声称不同于天然大米因而价格高了很多。
人造大米又称“复合米”、“强化营养米”、“营养强化米”等。它是用淀粉类原料，添加维生素、赖氨酸等各种微量元素，用人工方法造粒、糊化、干燥制成，外形与天然大米一样或者相似，而营养价值显著优于普通大米。
人造大米的食用方法与普通大米一样，可煮制干饭、米粥、炒饭，可加肉、加糖、加水果。熟练掌握了蒸煮要领就可制作出口感优于普通大米的各式主食。
一般建议，人造米以1:200～300的比例与普通大米混合，用传统的蒸煮方法制作主食，用以弥补普通大米营养的不足。