55问答网
所有问题
新疆炒米粉有什么特色?和其它地方的有什么区别?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2021-05-21
新疆炒米粉
是新疆的一道特色美食,有很多种烹饪方式,可以加入牛肉一起炒,可以加入鸡肉一起炒,也可以加入
火腿肠
一起炒。这道菜使用的粉是比较粗的粉,因为粗粉比较有嚼劲。新疆的米粉和南方米粉区别很大,大致就是带汤汁和不带汤汁,肉类的区别,新疆米粉是用几种酱,牛肉和鸡肉炒出来的,属于不带汤的那种,是清真米粉,而南方米粉大多数带汤汁。而且是用猪肉骨,牛骨,鸡骨的熬制做汤底。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/8FQ4cQcQLGGRIQGQeF.html
其他回答
第1个回答 2021-05-18
新疆炒米粉味道更加丰富,配料更加豪迈,它的米粉制作成分和其他地方的不同,加入的配菜和配料也是不同的哦。
第2个回答 2021-05-18
特色就是非常香,很辣,特别好吃。区别就是,它不是属于煮出来的而是炒出来的,而且没有很粘腻,基本上都是湿润的。
相似回答
青出于蓝的美食——
新疆炒米粉
答:
和其他地方以清淡口味不同
的是,
新疆米粉特点无外乎在辣的基础上带上些独具特色的麻味或酱香味或甜味以彰显自己的特色
。据说新疆特辣米粉曾经把不怕辣的川妹子吃怕过,更不要说爆辣的那种了。记得当年第一次到鹏城要了一份桂林米粉时,才惊奇的发现原来正宗的米粉是这个样子的,居然还能加个卤蛋。呵...
新疆的炒米粉
究竟有多好吃?
答:
新疆炒米粉的辣味是其最显著的特点之一
。对于习惯了辣味的新疆人来说,炒米粉的辣是一种享受,而对于外地人来说,则可能是一种挑战。其辣味之强烈,甚至让湖南妹子都感到辣到哭泣。六、新疆炒米粉的多样吃法 新疆炒米粉的吃法多种多样,从基本的鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉,到加入野蘑菇、芹菜、小白菜、...
新疆炒米粉的
制作方式是
什么
样的?
答:
新疆的炒粉和其他地方很不一样。
厚实的米粉泡在浓烈的辣酱里。颜色鲜艳,辣味浓郁。红色的酱汁很粘,把每一根米粉包裹起来
。吃一口就像撮火,从舌尖烧到喉咙,再烧到胃里,不能忍受辛辣的人此时一定会流泪,但就是因为这样独特的风味才会让喜欢吃辣的人越吃越上瘾,好像有一种魔力一样。在新疆,炒米粉...
新疆米粉简介是
什么新疆米粉的
介绍
答:
1、新疆炒米粉是一道源于贵州而在新疆本地发扬光大的名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。2、米粉简介。在新疆炒米粉家喻户晓,人人皆知。那是快餐中人们的最爱。
新疆炒米粉的
品种:炒米粉、...
新疆炒米粉
答:
新疆炒米粉的
品种:炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为
特色
,有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。豆瓣酱是炒米粉的必须的酱料,一般炒的口味分为微辣,中辣和超辣三中,喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了,要是超辣那是不能吃的,会辣的不能入口,一般要米粉时,老板都会问你辣椒...
大家正在搜
新疆炒米粉怎么样
传说中的新疆炒米粉
新疆炒米粉的做法大全
新疆炒米粉的做法窍门
炒米粉是哪里的特色
王记特色炒米粉怎么样
新疆炒米粉窍门
新疆炒米粉介绍
新疆炒米粉好吃吗