江苏特产有哪些

Question

如题所述

Answer 1

江苏特产有：盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮干丝等。

1、盐水鸭

盐水鸭又名为“桂花鸭子”，是南京的一道特色美食。咸鸭皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香可口，具有香酥嫩的特点。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹江苏昆山的一种常见的螃蟹。蟹身不粘泥，又叫清水大螃蟹，又大又胖，贝壳雪白，黄毛。

3、清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头，是一种淮扬菜，是江苏扬州的一种传统美食。狮子头肉很是鲜美，蟹肉鲜美，蔬菜脆爽，回味无穷。

4、镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江地区的一种传统风味小吃，是一种当地特色的调料。

5、大煮干丝

大煮干丝双称“鸡汁煮干丝”是一道名菜。口感清新，让人回味无穷。