如题所述
八爪鱼做酱爆八爪鱼好吃,酱爆八爪鱼做法如下:
工具:锅、盘子。
主料:八爪鱼、黄瓜,
辅料:葱花适量、小米辣适量、甜面酱适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。
1、鲜八爪鱼,撕去筋膜洗净。
2、锅内注水烧开,放入八爪鱼焯烫一下立刻捞出。
3、葱花小米辣备好,黄瓜洗净切成薄片。
4、热锅凉油,放入葱花小米辣爆香。挤入适量甜面酱,淋入少许清水。
5、放入八爪鱼,翻炒均匀。放入黄瓜片,加少许盐和白糖调味即可关火啦。