根据某个可观察现象（如水银柱的膨胀），按照几种任意标度之一所测得的冷热程度。温度是物体内分子间平动动能的一种表现形式。分子运动愈快，即温度愈高，物体愈热；分子运动愈慢，即温度愈低，物体愈冷。从分子运动论观点看，温度是物体分子运动平均平动动能的标志，温度是分子热运动的集体表现，含有统计意义。
（温度高到一定程度便空气中的氧气 物质燃烧化为火焰传递热 可导致物质融化融解 高到极致便毁灭物质（质量）能量一切；温度低到一定程度便可以与水或空气或身体（血液）中的水分凝固成冰传递冷 冰冻 可导致物质碎裂 冷到极致可碎裂物质质量能量一切 危及生命，可以改变物体的移动（运动)速度。）
对于真空而言，温度就表现为环境温度，是物体在该真空环境下，物体内分子间平均动能的一种表现形式。物体在不同热源辐射下的不同真空里，物体的温度是不同的，这一现象为真空环境温度。比如，物体在离太阳较近的太空中，温度较高；物体在离太阳较远的太空中，反之，温度较低。这是太阳辐射对太空环境温度的影响。 华氏度(Fahrenheit) 和摄氏度(Centigrade)都是用来计量温度的单位。包括中国在内的世界上很多国家都使用摄氏度，美国和其他一些英语国家使用华氏度而较少使用摄氏度。
它是以其发明者Gabriel D. Fahrenheit(1681-1736)命名的，其结冰点是32°F,沸点为211.9532°F。 1714年德国人法勒海特(Fahrenheit)以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到100度按水银的体积膨胀距离分成100份，每一份为1华氏度，记作“1℉”。 摄氏温度和华氏温度的关系 ：T ℉ = 1.8t℃ + 32 （t为摄氏温度数，T为华氏温度数）
摄氏温度和开尔文温度的关系： °K=℃+273.15 极冷 10℃或低于此值 很冷 10～12℃ 寒冷 12～14℃ 大冷 14～16℃ 小冷 16～18℃ 轻冷 18～20℃ 微冷 20～22℃ 凉 22～25℃ 温凉 25～27℃ 微温凉 27～30℃ 温和 30～33℃ 微温和 33～36℃ 温热 36～39℃ 微温热 39～42℃ 微热 42～45℃ 小热 45～48℃ 大热 48～52℃ 炎热 52～56℃ 很热 56～60℃ 极热 高于60℃ 不同的温标下的温度 温标 绝对零度 标准大气压下
水的冰点 人体正常体温 标准大气压下
水的沸点 开氏温标 0.00K 273.15 K 309.95 K 373.124K 摄氏温标 -273.15℃ 0.00 ℃ 36.80 ℃ 99.974℃ 华氏温标 -459.67 °F 32.00 °F 98.24 °F 211.9532 °F 列氏温标 -218.52 °Ré 0.00 °Ré 29.44 °Ré 79.9792 °Ré 兰金温标 0.00 R 491.67 R 557.91 R 671.6232 R
