默认下启动的是WIN7，想改为默认启动是XP。
这个比较简单，打开“控制面板”，选择“系统”，再选择“系统”左侧的“高级系统设置”，点击“启动和故障恢复”处的“设置”，弹出的对话框中就是默认操作系统的设置了。（和XP 的设置一样）
2,修改Win7启动菜单名称－－早期Windows版本
装完双系统后，以前XP的启动菜单会变为“早期Windows版本",看起来不太舒服，我们想把它改为例如“Windows XP Professional SP3"
由于WIN7使用新的引导程序，不能像以前XP那样修改boot.ini文件了。
修改具体过程如下：
首先，要使用管理员方式打开CMD,大家找到系统目录下的CMD.EXE，在WIN7系统目录下的“windows\system32“中，然后右击“以管理员身份运行”即可。
接下来就要使用bcdedit命令。
为了安全，可以先备份系统启动文件：
bcdedit /export “D:\BCD Backup\Bcd Backup” : 将启动设置备份到D盘 “BCD Backup” 目录下；
想恢复方法如下：
bcdedit /import “D:\BCD Backup\Bcd Backup” : 恢复之前备份在D盘 “BCD Backup”目录下启动选项。
最后就是修改XP的启动菜单文字了：
bcdedit /set {ntldr} description "Windows XP Professional SP3"
其中{ntldr}为XP的GUID,可以用“bcdedit "或bcdedit /enum all ”来查看系统中硬盘或分区的正确 GUID 标识，其中windows 旧os加载器对应即是，第一项"标识符"就是GUID了，description是要改的值， "Windows XP Professional SP3"就是我们想要改成的内容了，记得要加引号。
以下方法以xp和win7爽系统为例：
对于电脑同时安装有WinXP和Win7双系统的情况，通常在Win7启动菜单中会显示出“早期版本的Windows”项。对此我们需要进入该项才能选择启动早期的WinXP系统。为了实现在同一启动菜单项中同时显示WinXP和Win7双系统的启动选项，特此小编进入如下设置。
登陆WinXP系统，打开系统盘根目录下的Boot.ini文件，将其中的“timeout”设置为“0”。或者打开“运行”对话框，输入命令“MSCONFIG”（系统配置实用程序）。
在打开的窗口中，切换至“启动”选项卡，将“超时时间”设置为“0”，然后点击“确定”重启电脑。
接着重启电脑进入Win7系统http://www.win7zhijia.cn/xitong/桌面，点击“开始”按钮，在搜索框中输入“CMD”，并在搜索结果中右击“CMD.exe”程序，从弹出的菜单中选择“以管理员身份运行”项。
在确保当前目录为“系统盘:\Windows\system32”情况下，输入命令【BCDEdit /set {legacy} "Microsoft Windows XP"】，该命令用于将“早期版本的Windows”更名为“Microsoft Windows XP”。当然我们还可以更改Win7系统在启动菜单中的显示名称，使用命令【BCDEdit /set {legacy} "Microsoft Windows 7"】即可。
接下来更改启动菜单的等待时间，使用命令“BCDEdit /timeout 10”即可将等待时间设置为“10秒”。
设置默认系统启动菜单项，如果我们希望将WinXP作为默认启动菜单项，只需要输入命令“BCDEdit /default {legacy}”即可。
最后更改一下操作系统在启动菜单中的排列顺序，输入命令“BCDEdit /diaplayorder {legacy} {current}”即可。
然后启动计算机就可以查看最终效果啦。