宁波的土特产有:汤圆、赵大有糕点、水磨手工年糕、水塔糕、三北豆酥糖等。
1、汤圆
可以说算得上是宁波这座城市的“代言人”。黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖作馅,薄薄的糯米皮滑软弹牙,煮熟吃起来香甜可口,饶有风趣。
2、赵大有糕点
赵大有是浙江老字号,始创于清同治年间,是宁波有名的糕团店。以水晶油包、龙凤金团、双喜吉饼最受欢迎。他们家的糕点很多,绿豆糕、状元糕、米馒头等,选几个心仪的糕点带回家,家里人一定喜欢。
3、水磨手工年糕
宁波的水磨年糕闻名天下,其中又以慈城年糕为佳。慈城年糕以选料讲究、精工制作著称,年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊。
4、水塔糕
是宁波的一种传统小吃,也曾是家喻户晓的早点。由米粉蒸制而成,刚揭开盖有一股浓郁的酒酿香气,入口软糯回甜。
5、三北豆酥糖
四方棱角分明的糖块,浓烈的黄豆香,用白色的油纸包裹起来,正中还印有三北豆酥糖的字样。作为一种传统糕点,三北豆酥糖一直是宁波人心中的一个美好记忆。