揭秘鱼罐头是怎么制作出来的

如题所述

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第1个回答 2017-05-11

鱼罐头的做法
1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。

3.番茄酱加醋及50ml水调匀。

4.葱切断，姜，蒜切片。

5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6.放入海鲫鱼。

7.加入调好的番茄酱。

8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。

9.翻炒均匀，大火烧开。

10.再放入电压力锅中压2个小时即可。本回答被网友采纳

第2个回答 2021-01-06

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如何做鱼罐头答：1、将鱼摘洗干净；2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。[3]做法二主料：海鲫鱼 ...

鱼罐头的制作方法答：首先，原料鱼需要被捕捞或养殖。在加工过程中，每条鱼先经过去鳞、去内脏、去头、割开、撕裂四个步骤。这些步骤都要求操作员精细操作，不浪费鱼肉并保证不留下骨刺。接着，处理好的鱼平铺在罐头中，每一罐的鱼量要保证相同，然后加盖密封。在密封的过程中要确保瓶口完整。最后，将加盖的鱼罐头放入蒸箱...

自制鱼罐头的做法答：1. 准备食材：首先，选择新鲜的鱼肉作为主要食材。可以选择各种鱼类，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等。除此之外，还需要准备一些香料，如盐、胡椒、百香果汁等。2. 准备罐子和配料：选择干净的罐子，并确保其能够密封。罐子的大小可以根据个人喜好来定，大罐子可以装更多的鱼肉。此外，还需要准备一些配料，比如...

有哪些自制鱼罐头的教程分享?答：冷却：关闭火源，让罐头瓶在锅中自然冷却至室温，这样可以防止罐盖因温差过大而破裂。检查密封：冷却后，检查每个罐头瓶的盖子是否凹陷，表明已经形成真空，密封良好。储存：将制作好的鱼罐头存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。一般来说，自制鱼罐头在室温下可以保存几个月到一年不等。注意事项确保所有工具...

鱼罐头制作方法步骤答：步骤一、生料鱼的处理：将生料鱼进行去鳞、去头、去尾、去内脏后，清洗干净;步骤二、沥干：将步骤一中清洗干净的鱼进行自然沥干;步骤三、加入盐：将一定的配比往步骤二沥干后的鱼中加入盐;步骤四、放置于不锈钢腌鱼池腌制：将步骤三加入盐后的鱼放置于不锈钢腌鱼池中，即完成鱼罐头的腌制。上述技术方案...

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