食品安全问题有哪些危害 政治试题

Question

如题所述

Answer 1

我国当前食品安全面临的主要问题包括：
1. 化肥和农药残留污染日益严重。在过去五十多年的农业发展中，化肥和农药的使用量大幅增加。每年使用的农药量达到一百七十万吨，其中含有有机磷的农药对消费者健康构成严重威胁。化肥使用量也高达四千二百万吨，每公顷土地的化肥使用量超过四百公斤，导致土壤中化肥残留严重。
2. 食物加工中滥用化学添加剂，导致食物中毒事件频发。为了提前上市和提高农产品质量，农民广泛使用催熟剂和激素，以及化学添加剂，这使得农产品口感和安全性下降，并可能含有对人体有害的成分。每年因农药污染导致的食物中毒事件报告数量众多，食品安全成为威胁民众健康的一大隐患。
3. 食物污染问题越来越严重且难以控制。随着人类生产和生活的发展，食物受到化学物质污染的机会不断增加。除了意外大量污染导致的急性中毒外，更令人关注的是化学污染物长期通过食物链进入人体，造成慢性健康危害。这些污染物可能在人体内长期积累，对健康造成慢性危害。
4. 农产品及其加工产品出口面临严峻挑战。近年来，我国农产品出口因杂质、卫生问题、农药残留、添加剂和色素问题、标签不清晰、黄曲霉毒素污染等原因被退回，导致巨大经济损失和国际信誉受损。食品安全问题已成为农产品贸易中的重要障碍。