芝士，面包糠怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炸芝士

用料  

芝士条    3条    

油炸粉（面粉也可以）    30克    

面包糠    50克    

鸡蛋    两个    

黑胡椒粉    少许    

盐    少许    

炸芝士的做法  

准备材料，把芝士条切三段
鸡蛋打散加盐，黑胡椒粉
油炸粉，面包糠分碗备用

取一段芝士条滚一遍油炸粉

接着滚一遍蛋液

接着滚一遍面包糠，尽量裹满不要有缝隙

重复裹一遍油炸粉，蛋液，面包糠，从而使外衣更厚实，防止炸的过程中芝士外流。依次摆盘。

从冰箱冷冻一个半小时，这样炸出来芝士不会外流。如果等不及忽略这一步也可以。。。油温中等，炸至金黄即可

捞出控油，装盘。

配番茄酱，蜂蜜，甜辣酱，蛋黄芥末酱都很好吃

Answer 2

做法：
材料1：土豆3个400克
材料2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个70克，熟波兰香肠30克
材料3：蛋黄1个，香菜1颗，车打芝士20克，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙
材料4：白色陈车打芝士60克
材料5：鸡蛋1个，面粉1/2杯，面包糠3/4杯
材料6：玉米油1.5杯
步骤：
1、土豆削皮洗净切小块，上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。
2、冷凉碾碎至无颗粒。
3、小号不粘锅，置炉上开大火，放2大匙油，放入洋葱粒炒香。
4、然后再放入香肠碎炒匀，离火。
5、将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有材料3，用叉子拌匀。
6、然后放入冰箱冻硬些。
7、小锅里放1.5杯玉米油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球。
8、然后在面粉里滚一下，抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液，然后放入面包糠里均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里，炸至金黄捞起沥油，趁热食用。本回答被网友采纳