豆角可以和西红柿一起炒。需要提前准备的材料有:豆角300克、西红柿1个、蒜头2瓣、盐少许、蚝油1茶匙、油1茶匙。
1、豆角掐断,洗干净,用手掐断的,因为少,如果多的话可以用刀切,切之前要先看下豆角有没有虫。
2、西红柿洗干净,切块状,切西红柿没有特别的要求,想怎样切都可以。
3、切好的西红柿可以和豆角放一起。
4、蒜头切碎。
5、起锅,倒油,放入蒜头爆香。
6、倒入豆角西红柿一起翻炒。
7、翻炒到豆角变颜色。
8、稍微放点水盖上锅盖焖炒,焖炒到豆角软了,就差不多可以出锅了。
9、出锅前放入蚝油,少量盐即可。
1把豆角2个西红柿,加上2个鸡蛋简单一做,一大盘不够吃
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